Очень просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
6 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Большой кабачок | 1 |
| Рассыпанная мука | 250 г |
| Большие яйца | 2 |
| Рикотта | 100 г |
| Порошок для выпечки | 1 ч.л. |
| сыр пармезан | 20 г |
| Пучок базилика | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымой кабачки. Удалите концы, затем натрите мякоть на терке. Выложить в салатник, слегка посолить, перемешать и дать стечь 20 минут.
2Сожмите мякоть кабачка между руками, чтобы собрать воду из растений. Резерв 90 г.
3В салатник положите натертые цукини, 90 г воды для цукини, яйца, муку, разрыхлитель и раскрошенную рикотту. Смешайте все вместе, пока не получится однородная паста.
4В большой сковороде разогрейте масло. Выложить тесто небольшими стопками и жарить 6 минут.
5Положите пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
6Сделайте стружку из пармезана.
7Подавайте блины, украсив их стружкой пармезана и добавив к ним листья базилика. Перец.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: большой кабачок, рассыпанная мука, большие яйца, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Блинчики с кабачками и рикоттой готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно на 2 порции.
Ольга 21 ноября 2021
Отличное сочетание вкусов
Очень вкусные и аппетитные блинчики! Никогда раньше не пробовала кабачки в таком виде, но эти блины меня убедили. Рикотта прекрасно дополняет вкус кабачков, а добавление пармезана и базилика также придает блюду новых оттенков. Быстро и просто готовятся, идеально подходят для легкого перекуса.
Иван 04 февраля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Быстрый и простой рецепт, который можно приготовить в любое время. Однако лично меня блинчики не впечатлили - какое-то странное сочетание вкусов, не мой вариант. В целом, приемлемое блюдо для тех, кто хочет чего-то необычного.
Алина 17 марта 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Я вегетарианка и всегда ищу новые рецепты. Эти блины стали одним из моих любимых блюд. Они просто готовятся и имеют насыщенный вкус. Кабачки, рикотта, пармезан и базилик - идеальное сочетание ингредиентов. Рекомендую всем любителям вегетарианской кухни!
Мария 20 марта 2023
Не плохо, но маловато порций
Блины получились очень вкусные, но их количество не хватило даже на один полноценный прием пищи. Если готовить для одного человека - вполне приемлемый вариант, но если для двоих, то необходимо готовить как минимум в два раза больше ингредиентов.
Евгения 20 марта 2023
Очень простой и быстрый рецепт
Этот рецепт блинов является одним из самых простых и быстрых, которые я пробовала. Они готовятся буквально за несколько минут и получаются очень вкусными. Кабачок и рикотта - отличное сочетание, а пармезан и базилик придают блюду новых оттенков. Обязательно буду готовить еще раз!
Оставьте свой отзыв:
