Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
50 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Ревень | 500 г |
| Размягченное масло | 175 г |
| Гранулированый сахар | 200 г |
| Яйца | 3 |
| Мука | 200 г |
| Молоко | 12,50 мл |
| Порошок для выпечки | 1 саше |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Очистите стебли ревеня, вымойте их и разрежьте на части по 2 см.
2На дно формы с пружинной формой распределите 100 г сахара. Выпекать при 220 ° C около 8 минут, пока сахар не станет золотисто-коричневого цвета. Вынуть форму из духовки и добавить кусочками 75 г сливочного масла.
3Разложите кусочки ревеня гармонично на дне формы.
4Быстро взбейте 100 г сливочного масла со 100 г сахара до получения кремообразной текстуры.
5Добавляйте яйца одно за другим, взбивая.
6Добавьте просеянную муку, перемешивая, затем молоко, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
7Вылейте пасту на кусочки ревеня.
8Выпекать при 180 ° C 40 минут.
9Дайте немного остыть, прежде чем переложить торт на тарелку.
Пирог из ревеня перевернутый - это прекрасный выбор для тех, кто любит необычные рецепты и блюда с кислой ноткой. Этот пирог прост в приготовлении и стоимость его ингредиентов недорогая. Он отлично подойдет для утреннего или дневного чаепития, для десерта или даже как сладкая закуска на любой вечеринке.
Главным ингредиентом в данном рецепте является ревень - кисло-сладкое растение, которое изначально использовалось в кулинарии для консервирования. Кроме того, вам потребуется размягченное масло, гранулированный сахар, яйца, мука, молоко, порошок для выпечки, ванильный сахар и щепотка соли.
Приготовление пирога из ревеня перевернутого - это целый процесс, который начинается с подготовки ревня. Старайтесь выбирать молодые стебли, чтобы пирог получился более сочным. Очистите стебли, вымойте их и разрежьте на части по 2 см. Затем на дно формы распределите сахар и выпекайте его при 220 ° C до желаемого цвета. Вытащите форму и добавьте кусочками сливочное масло, а на его верху выложите ревень.
Для приготовления начинки взбейте венчиком сахар и масло до получения кремообразной текстуры. Добавьте яйца, муку, молоко, порошок для выпечки, ванильный сахар и щепотку соли, постепенно перемешивая все ингредиенты. Вылейте пасту на подготовленный ревень и выпекайте при 180 ° C в течение 40 минут.
В итоге, вы получите нежный пирог с карамельной корочкой и кисло-сладкой начинкой. При подаче на стол выверните пирог на тарелку так, чтобы ревень оказался сверху и декорируйте его мятой или взбитыми сливками. Это блюдо идеально сочетается с капучино или ванильным мороженым.
Пирог из ревеня перевернутый - достаточно калорийный десерт, как и большинство других сладостей. Однако, если у вас есть желание снизить его калорийность, вы можете заменить масло на меньшую долю или использовать яблочный пюре. Процесс приготовления пирога довольно простой и понятный, поэтому даже начинающий кулинар может легко справиться с этим рецептом.
Рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Стоит также отметить, что ревень не только вкусный, но и полезный для организма растительный продукт. Он богат микроэлементами, такими как калий и железо, а также витамином С. Он также помогает нормализовать уровень холестерина в крови и обладает противовоспалительными свойствами. Вы можете быть уверены, что подарив этот пирог своему организму, вы просто сделаете его здоровее.
