Все рецепты

Пончики Bruccio: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.81
194 оценки
Пончики Bruccio
Просто
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
2 мин
6 порций

Ингредиенты:

Brocciu250 г
Мука250 г
Яйцо1
Теплое молоко150 мл
пекарские дрожжи5 г
Гранулированый сахар6 ст.л.
Масло для жарки2 литра
Соль1 щепотка

Приготовление:

1В миске покрошите пекарские дрожжи и немного теплого молока.
2В миску насыпьте просеянную муку со щепоткой соли. Сделайте в центре колодец.
3Разбейте в нем яйцо и влейте молоко. Смешайте все вместе, пока не получится однородная паста.
4Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту постоять 2 часа при комнатной температуре.
5В большой кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
6Нарезать брокчу небольшими кусочками.
7Обмакните кусочки брокчу в тесто, а затем в ванну для жарки. Обжарьте пончики.
8Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
9Обваляйте пончики в сахарной пудре.

Описание рецепта Пончики Bruccio:

Рецепт Пончиков Bruccio – прекрасное блюдо для любителей сладостей и тех, кто предпочитает быстрое и простое приготовление. Кроме того, данный рецепт стоит очень дешево и не требует многих ингредиентов.

Главным ингредиентом рецепта является Brocciu – кисломолочный продукт, который получается из овечьего или козьего молока. Благодаря этому продукту пончики получаются очень сочными и вкусными. Также для приготовления блюда потребуются мука, яйцо, теплое молоко, пекарские дрожжи, гранулированый сахар, масло для жарки и немного соли.

Смешайте все ингредиенты вместе и дайте тесту постоять при комнатной температуре. После этого нужно нагреть масло для жарки и нарезать брокчу небольшими кусочками. Обмакните кусочки брокчу в тесто и испеките пончики. После этого положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира, и обваляйте в сахарной пудре.

Данный рецепт идеально подходит для обычного завтрака или десерта. Также он будет отличным дополнением к чаю или кофе. Пончики можно подавать как горячими, так и холодными.

Данный рецепт может сочетаться с такими блюдами, как Шоколадные кексы, Тирамису, Кекс с ягодами и многими другими десертами.

Пончики Bruccio не являются очень полезным блюдом, так как они имеют высокую калорийность и содержат большое количество жира. Однако, при этом объедении их в разумных количествах никто не пострадает.

Рецепт представлен в очень лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями. Также на сайте представлена фотография готового блюда, что позволяет понять, как должны выглядеть пончики после приготовления. Блюдо очень просто и быстро готовится, и даже новичок в кулинарии сможет с ним справиться.

Отзывы о рецепте:

Анна 29 июня 2021

Просто волшебные пончики!

Просто обожаю эти пончики! Решила попробовать свои силы в выпечке и не прогадала. Рецепт очень простой и доступный, ингредиенты не дорогие. Тесто получилось пышным и нежным, пончики красиво золотистые, ароматные. Даже не верится, что их можно так легко приготовить дома! Уже второй раз готовлю этот рецепт, и каждый раз все получается на высшем уровне. Рекомендую всем любителям сладостей!

Екатерина 20 августа 2021

Вкусные, но слегка жирноваты

Пончики получились очень вкусные и ароматные, но немного жирноваты. Может, дело в масле для жарки? Вроде бы все делала по рецепту, но пончики впитали много жира. Возможно, стоит попробовать жарить на другом масле или в другой посуде. Но, в целом, вкус у них просто завораживающий! Очень хороший рецепт для любителей сладкого.

Мария 26 августа 2022

Лучшие пончики, которые я ела!

Эти пончики - настоящая находка! Просто восхитительные! Тесто получилось идеальным, пушистым и нежным. Пончики получились золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри. А запах... он просто завораживает. Я прямо провожу этот аромат до своей кухни. Все домочадцы были в восторге. Однозначно буду готовить их снова и снова. Самый лучший рецепт пончиков!

Дарья 13 мая 2023

Не ожидала такого результата!

Пончики получились довольно неплохие, но несколько отличались от ожидаемого результата. Может быть, дело в моих навыках или в ингредиентах. Тесто получилось довольно густым, а пончики были немного суховатыми. Возможно, следует добавить больше молока или использовать другую муку. Но в целом, они были очень вкусными. Спасибо за рецепт!

Ольга 13 августа 2023

Просто сказочные пончики!

Я влюбилась в эти пончики с первого укуса! Это настоящая изысканность и вкуснейший десерт. Тесто получилось идеальным - мягким, эластичным и легким. Пончики получились золотистые и хрустящие, а внутри - нежные и ароматные. Они просто тают во рту! Однозначно буду готовить эти пончики снова и снова, чтобы порадовать своих близких и гостей! Рецепт на пять баллов!

Алексей 27 августа 2023

Неплохой рецепт

Решил попробовать приготовить пончики по этому рецепту. Все получилось довольно неплохо. Понравилась простота и быстрота приготовления. Тесто получилось достаточно мягким, плюс я добавил немного ванильного сахара для аромата. Пончики получились аппетитными, но, на мой взгляд, немного слишком сладкими. В целом, хороший рецепт для быстрого и вкусного десерта.

Елена 28 августа 2023

Пончики Bruccio - мой новый любимый десерт!

Одним словом - восторг! Мой муж и дети просто обожают эти пончики. Рецепт очень простой и доступный, даже у меня получилось все сделать без особых проблем. Тесто получилось отличное, пончики вышли воздушными и совсем не жирными. Вкус просто потрясающий, особенно после обваляния в сахарной пудре. Все, теперь это наш семейный любимый десерт, который будем готовить часто!

Татьяна 28 августа 2023

Неплохой рецепт для сладкоежек

Решила испечь пончики по этому рецепту и осталась довольна результатом. Тесто получилось пышным, но немного густоватым. Пончики получились вкусные, но немного приторные для меня. Возможно, стоит уменьшить количество сахара в рецепте. В целом, рецепт хороший, особенно для любителей сладкого!

Ирина 29 августа 2023

Пончики Bruccio - новый хит в моей кулинарной коллекции!

Обожаю пончики, и этот рецепт - настоящая находка! Тесто получилось просто идеальным - мягким, пышным и нежным. Пончики вышли красивые золотистые, ароматные и просто восхитительные на вид. Вкус у них потрясающий - сладкие, но не приторные, с легкой ноткой молока. После первого приготовления пончиков я уже сделала это блюдо несколько раз, и каждый раз результат просто превосходит ожидания. Очень рекомендую!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать