Просто
Дёшево
Калорийно
35 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Каштановая мука | 250 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Мед | 45 г |
| Сахар | 40 г |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Brocciu | 250 г |
| Молоко | 1 ст.л. |
| Масло | 250 г |
| Яйцо | 1 |
| Масло | 1 ст.л. |
| Семена аниса | 2 ст.л. |
| Изюм | 1 ручка |
| Ядра грецких орехов | 4 ст.л. |
| Мирт | 50 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Смешайте каштановую муку, сахар, семена аниса, соль и нарезанное кубиками масло. Добавьте 40 г меда и 5-8 мл воды, чтобы получить густую пасту. Тесто разделить пополам. Выложите одну половину на посыпанной мукой рабочей поверхности и украсьте форму для пирога.
2Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Взбить виноград в мирте и 5 ст кипятка.
3Украсить тесто кусочками брокчо, смешанными с измельченными грецкими орехами и осушенным изюмом. Добавьте ванильный сахар и оставшийся мед. Сложите край теста поверх начинки и слегка смажьте маслом. Покройте пирог другой половиной теста. Спаяйте два края. Сделайте дымоход в пироге с помощью куска жесткой скрученной бумаги.
4Смешайте яйцо, молоко и 1 ч. Л. ложка сахара. Смажьте пирог препаратом и нарисуйте узоры ножом. Выпекать 40 мин.
5Подавайте пирог с соусом из красных фруктов или салатом из осенних фруктов.
Отличный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: каштановая мука, пшеничная мука, мед, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Пирог из медово-каштановой муки готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Мария 19 декабря 2022
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого пирога! Никогда раньше не пробовала каштановую муку, но она даёт тесту невероятную мягкость и нежность. Начинка тоже вкуснейшая - брокчо сочетается с грецкими орехами и изюмом просто идеально! Я ещё добавила в него немного корицы для аромата. Получилось очень вкусно и аппетитно, всем советую!
Анна 09 марта 2023
Средний рецепт
Не могу сказать, что этот пирог меня особо поразил. Вкусно, но не более того. Мне показалось, что начинки мало и её можно было бы насытить больше вкусом. Также мне понадобилось добавить больше воды, чтобы тесто не было слишком густым. В целом, рецепт неплохой, но не идеален.
Ирина 12 апреля 2023
На мой вкус, это шедевр
Просто обожаю этот пирог! Делала уже несколько раз, и каждый раз получается на ура. Тесто легко готовить, а начинка просто бомбическая! Смешение брокчо с орехами и изюмом - это что-то невероятное. Рекомендую всем, обязательно попробуйте, не пожалеете!
Екатерина 12 апреля 2023
Рецепт с оговорками
Попробовала приготовить этот пирог - в целом вкус неплохой, но есть пара моментов, которые меня огорчили. Во-первых, рецепт оказался не таким простым, как я думала, и мне пришлось потратить на него гораздо больше времени, чем я ожидала. Во-вторых, мне показалось, что для каштановой муки тесто получилось слишком упругим и сложным в раскатывании. В целом, рецепт можно было бы упростить, добавив больше конкретных инструкций.
Валерия 12 апреля 2023
Отличное сочетание вкусов
Меня просто покорило сочетание брокчо, орехов и изюма в этом пироге. Когда я видела рецепт, мне показалось, что это какая-то странная комбинация, но на самом деле все компоненты вписались друг в друга и создали невероятный аромат и вкус. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и ингредиентами.
Надежда 13 апреля 2023
Средненький пирог
Этот пирог мне не особо понравился. Я ожидала, что каштановая мука добавит ему какой-то оригинальный вкус, но на самом деле он получился очень обычным. Начинка тоже не оправдала моих ожиданий - я думала, что с брокчо внутри будет сочнее и ароматнее. В общем, рецепт неудачный, я больше не буду его готовить.
Александра 13 апреля 2023
Просто божественно!
Этот пирог - моя новая любимая выпечка. Тесто получилось нежным и пышным, а начинка - очень вкусной и ароматной. Мне понравилось, что в рецепте не бывает ничего лишнего - все ингредиенты подобраны так, чтобы создать идеальное сочетание вкусов. Также мне приятно, что рецепт простой и не требует каких-то специальных навыков. Рекомендую всем, кто любит хорошую выпечку!
Ольга 13 апреля 2023
Годится в качестве десерта
Этот пирог мне понравился, но я думаю, что он больше подходит в качестве десерта, чем обычной выпечки. В начинке много сахара и меда, поэтому он достаточно сладкий. Тесто в целом не плохое, но мне кажется, что каштановая мука дала ему слишком сухую текстуру. В общем, это неплохой рецепт, но не для тех, кто не любит очень сладкие блюда.
Оставьте свой отзыв:
