Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Перепела | 4 |
| Лук | 1 |
| Изюм | 100 г |
| Порт | 100 мл |
| Бульон из птицы | 200 мл |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте перепелов и обжарьте их со всех сторон.
2Вылейте портвейн, хорошо поскребите форму для запекания лопаткой, чтобы разбавить сок при варке, и дайте ему остыть. Вмешать изюм, влить бульон, посолить и поперчить и тушить около 25 мин. Посыпать чесноком и подавать.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: перепела, лук, изюм, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Портвейн перепел готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алена 03 июля 2021
Потрясающий вкус!
Я только что приготовила это блюдо для ужина, и оно просто потрясающе! Изюм и портвейн дают ему оригинальный вкус, а перепела мягкие и сочные. Большой плюс за то, что рецепт простой и ингредиенты довольно недорогие. Рекомендую всем попробовать!
Ирина 20 декабря 2021
Не наш вкус
Мы попробовали приготовить это блюдо, но, к сожалению, оно не понравилось нам. Возможно, из-за портвейна, который мы редко употребляем в еде. Но перепела были сочными, и изюм добавил вкуса. Если вы любитель портвейна, тогда это блюдо, вероятно, вам понравится.
Наталья 16 апреля 2022
Превосходный рецепт!
Это блюдо просто замечательно! Выглядит очень элегантно на тарелке, а вкус превосходный. Мои гости были в восторге. Перепела отлично дополнены соусом из портвейна, изюма и лука. Думаю, я буду готовить это блюдо еще много раз в будущем.
Марина 08 ноября 2022
Смелый эксперимент
Я решила попробовать приготовить что-то необычное, и этот рецепт показался мне интересным. Я никогда не пробовала перепела раньше, и мне понравился их нежный вкус. Однако соус был слишком сладким из-за изюма, и я добавила больше соли, чтобы уравновесить вкус. В конечном итоге блюдо получилось вкусным, но следующий раз я, вероятно, добавлю меньше изюма и больше специй.
Екатерина 30 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я уже готовила перепела раньше, но этот рецепт привнес в них новый вкус. Изюм и портвейн хорошо дополняют друг друга, и лук добавляет аромат. Я подавала их с печеным картофелем, и это сочетание было просто потрясающе. Рекомендую это блюдо!
Анна 30 марта 2023
Мне не понравился портвейн
Я попробовала это блюдо, и, к сожалению, портвейн мне не понравился. Возможно, это мой вкусовой предпочтение. Но перепела были отличные и посолила их добавила больше перца, чтобы добавить больше вкуса. Возможно, в будущем я попробую приготовить это блюдо с другим алкоголем.
Татьяна 03 апреля 2023
Просто волшебство на тарелке
Я была сильно удивлена, насколько просто и быстро можно приготовить такое элегантное блюдо. Изюм и портвейн придают ему уникальный вкус, а перепела были идеально приготовлены. Я подавала его вместе с рисом и овощным салатом, и это был прекрасный ужин. Очень рекомендую!
Ольга 04 апреля 2023
Соус был немного сладоват
Нам понравилось это блюдо, но соус был немного сладковат для нашего вкуса. Я добавила больше бульона, чтобы растворить его и сбалансировать вкус. Но перепела были маленькими и очень вкусными, а соус все же был оригинальным и интересным. Хороший рецепт!
Оставьте свой отзыв:
