| Молочный шоколад для выпечки | 200 г |
| Жидкий крем | 180 мл |
| Мед | 10 г |
Приготовила этот ганаш на день рождения мужа и все были в восторге! Он получился нежным и шоколадным. Рецепт очень простой, я справилась за 10 минут. Стоимость ингредиентов довольно дешевая, а количество порций хватило на все гости. Конечно, калорийность высокая, но на праздник можно порадовать себя такой вкуснятиной.
Я люблю молочный шоколад, но в этом рецепте для меня было слишком много меда. Из-за этого ганаш получился очень сладким, даже слишком. Для тех, кто любит сладости, это, конечно, здорово, но для меня пожалуй слишком. В остальном рецепт простой и быстрый, справилась без проблем.
Это был мой первый эксперимент с ганашем, и я была приятно удивлена, насколько легко и быстро получилось. Растопить шоколад и смешать с кремом - все что нужно! Ганаш получился очень нежным и насыщенным, хорошо сочетается с фруктами или бисквитом. Буду точно готовить еще раз!
Наверное, у меня что-то пошло не так, но ганаш получился не таким, как я ожидала. Не было гладкой консистенции - кусочки шоколада как-то сгрудились и не растаяли полностью. Может быть, я слишком долго растапливала шоколад? Конечно, вкус все равно остался вкусным, но внешний вид несколько портил впечатление.
Я люблю приготавливать десерты, но не всегда есть возможность потратить много на ингредиенты. В этом рецепте мне нравится то, что все ингредиенты довольно дешевые, но вкус получается очень хороший! Ганаш был яркий, насыщенный, с четким молочным вкусом. Теперь этот рецепт стал моим фаворитом на каждый день!
Я не знаю, это только у меня такой результат получился или это в принципе рецепт такой. Но у меня ганаш получился очень густым и почти твердым, а не нежным и гладким. Мне кажется, что количество шоколада несоизмеримо больше, чем нужно. Может, действительно стоит уменьшить его количество, а крему наоборот - добавить.
Это идеальный десерт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление сложных блюд. Ганаш делается быстро и легко, и получается очень вкусно. Его можно использовать для пропитки тортов или просто есть с ложечки. Рекомендую всем попробовать!
