Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лягушачьи лапки | 36 |
| Рислинг | 250 мл |
| Свежий крем | 200 мл |
| Масло | 40 г |
| Мука | 50 г |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Пучок плоской петрушки | 1 |
| Мускатный орех | |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Отрежьте у лягушек концы лапок и верхнюю часть позвоночника и положите их на час мариноваться в рислинге.
2Очистить и нарезать лук-шалот и чеснок. Вымойте петрушку, оставьте несколько симпатичных веточек для украшения, а остальные нарежьте. Слейте воду с лягушачьих лапок и промокните их бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем и обвалять в муке.
3Растопите масло на сковороде; как только он станет горячим, добавить лягушачьи лапки и обжарить их на среднем огне в течение 5 минут, затем добавить лук-шалот, измельченный чеснок, аккуратно перемешать и продолжать готовить еще 2 минуты.
4Вылейте Рислинг в кастрюлю, добавьте 10 мл воды и варите 5 минут. Вынуть из препарата лягушачьи лапки и выложить на блюдо, согревая. Уменьшите до двух третей, добавьте сливки и продолжайте уменьшать до получения слегка густого соуса.
5Отрегулируйте приправу, добавьте немного натертого мускатного ореха и мелко нарезанной петрушки, хорошо перемешайте и полейте соусом лягушачьи лапки. Украсить веточками петрушки и подавать очень горячими.
Простой кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: лягушачьи лапки, рислинг, свежий крем, их весьма просто отыскать в магазине.
Рислинг пашот лягушачьи лапки готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Марина 27 февраля 2022
Очень вкусно!
Я решила попробовать этот экзотический рецепт и не пожалела! Лягушачьи лапки получились нежными и ароматными, а соус на основе Рислинга и свежего крема придал им неповторимый вкус. Готовить очень просто и быстро, рекомендую всем попробовать!
Анна 29 августа 2022
Необычный рецепт
Я люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому решила попробовать этот рецепт. Лягушачьи лапки мне не очень понравились, но соус оказался очень вкусным и освежающим. Если вы любите новые вкусы, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Светлана 23 декабря 2022
Отличный рецепт
Это просто бомба! Я в восторге от этого блюда! Лягушачьи лапки получились нежными и сочными, а соус на основе Рислинга и свежего крема - просто божественным! Готовить легко и быстро, рекомендую всем попробовать!
Екатерина 08 февраля 2023
Необычное сочетание
Я решила попробовать этот рецепт из-за необычного сочетания ингредиентов. Лягушачьи лапки мне не очень понравились, но соус на основе Рислинга и свежего крема был очень вкусным. Не уверена, что буду готовить это блюдо еще раз, но определенно советую попробовать.
Людмила 06 марта 2023
Отличный выбор
Если вы хотите сделать что-то оригинальное и вкусное, то этот рецепт - отличный выбор! Лягушачьи лапки получились нежными и сочными, а соус на основе Рислинга и свежего крема - просто божественным! Готовить легко и быстро, рекомендую всем попробовать!
Мария 15 марта 2023
Самобытный вкус
Это действительно интересный рецепт с самобытным вкусом. Я лично не очень люблю лягушачьи лапки, но соус на основе Рислинга и свежего крема придал им вкус и аромат. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать с едой.
Наталья 18 марта 2023
Прекрасный вкус
Это блюдо просто обладает прекрасным вкусом! Лягушачьи лапки получились нежными и сочными, а соус на основе Рислинга и свежего крема - невероятно ароматным и вкусным. Готовить легко и быстро, рекомендую всем попробовать!
Татьяна 18 марта 2023
Необычный рецепт
Это действительно необычный рецепт, и я решила попробовать его. Честно говоря, лягушачьи лапки мне не очень понравились, но соус на основе Рислинга и свежего крема оказался вкусным. Рекомендую попробовать тем, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Оксана 19 марта 2023
Отличный рецепт
Это просто невероятно вкусное блюдо! Лягушачьи лапки получились нежными и сочными, а соус на основе Рислинга и свежего крема - просто обалденным! Готовить легко и быстро, рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
