Просто
Дёшево
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Абрикосы | 400 г |
| Необработанный лимон | 1 |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 200 мл |
| Масло | 20 г |
| Рисовая мука | 250 г |
| Гранулированый сахар | 30 г |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. |
| Уровень разрыхлителя | 1 ч.л. |
| Арахисовое масло | 1 литр |
Приготовление:
1Растопите масло на слабом огне, затем дайте ему остыть. Промойте лимон и протрите его губкой, затем мелко натрите цедру.
2Просейте рисовую муку с разрыхлителем над миской. Сделайте углубление в центре и разбейте яйца, добавьте топленое масло, цедру и сахарную пудру. Перемешайте венчиком, постепенно вливая в некрасивый холод. У вас должно получиться очень гладкое и довольно густое тесто. Накройте и дайте постоять при комнатной температуре.
3Промойте абрикосы и протрите губкой, удалите косточки и разрежьте их на 4 части.
4Разогрейте масло во фритюрнице. Обмакните абрикосы в тесто для пончиков, чтобы они хорошо покрылись. Используя две вилки, поместите пончики в горячее масло, дайте им подрумяниться 2 или 3 минуты, затем дайте стечь на решетке. Не жарьте более 3–4 пончиков за раз. Подавайте их горячими или теплыми, посыпав сахарной пудрой, поэтому на шпажках, как здесь.
Рисовые оладьи - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Это довольно простой в приготовлении рецепт, который подходит для тех, кто предпочитает легкие и вкусные блюда. Оладьи получаются очень нежными и сочными.
Главным ингредиентом в этом рецепте является рисовая мука - она делает оладьи легкими и хрустящими. Также в состав входят свежие абрикосы, которые придают блюду яркий фруктовый вкус, и лимонная цедра, которая добавляет свежести и аромата.
Приготовление рисовых оладьев совсем несложное. Нужно смешать рисовую муку с яйцами, молоком, топленым маслом, цедрой лимона и сахарной пудрой. Получившееся тесто нужно оставить на 15-20 минут, чтобы оно немного подошло. Затем абрикосы обмакиваются в тесте и жарятся в глубокой сковороде в арахисовом масле до золотистого цвета.
Рисовые оладьи получаются очень вкусными и аппетитными. Они особенно хорошо сочетаются с горячими напитками, такими как чай или кофе. Это блюдо можно подавать как на завтрак, так и на полдник или ужин. Оно подойдет для людей, следящих за своим питанием и берущих на заметку изысканные рецепты.
Кроме того, рисовые оладьи можно сочетать с различными десертами и фруктами. Например, их можно подавать с клубникой или малиной, чтобы добавить яркий фруктовый вкус. Это блюдо также отлично подходит для участия в детских праздниках или других торжественных мероприятиях.
Рисовые оладьи - это диетическое блюдо. Калорийность оладьев не особенно высока, а рисовая мука добавляет легкости и выпечке. Оладьи легко и быстро готовятся, изготовление не займет у вас много времени и не требует конкретного навыка кулинарии. Таким образом, если вы хотите попробовать что-то новое для завтрака или полдника, рисовые оладьи являются отличным выбором. Ведь, никто не откажется от вкусного, лёгкого и, конечно же, полезного блюдо.
