Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ракета | 125 г |
| Рис | 25 г |
| Ящик скумбрии в рассоле | 1 |
| Сушеные абрикосы | 8 |
| Ложка. Дижонская горчица мокко | 1 |
| Ложка. жидкий мокко с медом | 1 |
| Уксус | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле залейте рис 2-кратным объемом подсоленной воды примерно на 15 минут.
2Вымойте и отожмите рукколу.
3Курагу нарезать кусочками.
4В миске смешайте дижонскую горчицу с медом, уксусом, солью и перцем. Постепенно добавляйте оливковое масло, помешивая.
5В салатнице смешайте рукколу с раскрошенной скумбрией, рисом и курагой.
6Приправить винегретом и перемешать.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: ракета, рис, ящик скумбрии в рассоле, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Салат из риса со скумбрией и курагой готовится очень просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Мария 23 марта 2021
Отличный рецепт
Салат получился вкусным и оригинальным. Скумбрия добавляет пикантности, курага придает сладковатый вкус, а рис и руккола дополняют салат текстурой. Винегрет просто идеален для этого блюда. Рекомендую!
Ольга 16 декабря 2022
Не для всех
Решила перебить знакомых салатами из риса, в итоге удивилась непривычному вкусу. Мужу понравилось, но мне кажется, что кургу можно было бы заменить на что-то другое. В целом, не плохо, но не для всех.
Светлана 01 января 2023
Быстро и вкусно
Замечательный рецепт для лёгкой ужинки. Готовится быстро и просто, не надо много времени тратить на приготовление. В итоге получается вкусный и очень красивый салат.
Евгения 26 января 2023
Неплохой вариант
Не сразу приготовленный рис и необычное сочетание продуктов меня сначала насторожили, но в конце концов салат оказался весьма вкусным. Единственное, что я бы добавила, это немного больше соли.
Дарья 27 марта 2023
Просто космос
Никогда не думала, что рис, скумбрия и курага могут создать такой вкусный салат. Результат превзошёл все мои ожидания. Один из лучших рецептов, которым я пользовалась.
Оставьте свой отзыв:
