Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
4 ч 0 м
8 порций
Ингредиенты:
| Картошка | 1,5 кг |
| Лук | 1 |
| Копченый бекон | 25 ломтиков |
| Изюм | 100 г |
| Чернослив без косточек | 10 |
| Яйца | 2 |
| Кукурузная мука | 2 ст.л. |
| Свежий крем | 100 мл |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее. Обжарьте его на сковороде в 5 г сливочного масла на среднем / сильном огне с небольшим количеством соли в течение 5 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать окраски.
2Картофель очистить, затем натереть на терке мякоть. Отложите на дуршлаг и дайте стечь 15 минут. По истечении этого времени слегка сожмите натертую мякоть руками, чтобы вывести еще немного жидкости.
3Чернослив крупно нарезать.
4В салатнице смешайте тертую картофельную мякоть с яйцами, черносливом, изюмом, кукурузным крахмалом, луком, крем-фреш, солью и перцем.
5Обильно смажьте маслом форму с высокими бортами. Выложите его копченым беконом, затем залейте приготовленным картофелем. Накрыть копченым беконом.
6Выпекать на водяной бане при 180 ° C 4 часа.
7Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть из формы.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картошка, лук, копченый бекон, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Шутливо (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно на 8 порций.
Анна 08 апреля 2022
Отлично!
Решила испечь этот шутливый деликатес на новогодний стол. Рецепт легкий, понятный и эффектный. Бекон придаёт блюду невероятный аромат и густой вкус. Рекомендую всем!
Дарья 30 июля 2022
Неожиданно вкусно
Была не очень уверена, что такая комбинация ингредиентов понравится моей семье, но все были в полном восторге! Шутливый картофель оказался очень сочным, м ягким и ароматным, а изюм и чернослив добавили оригинальности и сладости. Уверена, что ещё не раз приготовлю.
Лена 14 ноября 2022
Необычная закуска
Картофельный десерт, содержащий бекон, выглядел и звучал странно, но после первого кусочка я поняла, что это настоящее блюдо для гурманов. Тихонько шепну, что мне больше понравился бы картофель без бекона, но в целом рецепт очень оригинальный и вкусный.
Катя 06 марта 2023
Замечательный рецепт!
Аромат при пробовании уже вызывает невероятную гастрономическую агонию и желание съесть всю форму сразу же. Действительно оригинальный картофельный десерт, который богат на вкус и который я даю 5 звезд!
Роман 14 марта 2023
Неплохой ход
Однозначно, блюдо вызывает желание продегустировать его, ведь готовятся в большей степени картофельные целые блюда, а не закуски с беконом и вишней. Звучит необычно, но вкус - настоящее открытие. Рекомендую для новогоднего стола, чтобы удивить гостей!
Александра 17 марта 2023
Моя любимая закуска
Это - самая гениальная придумка! Рецепт прекрасно работает и не вызвал у меня никаких проблем. Всё, что мне нужно для того, чтобы показать гостям, что я профессионал-повар, это эта закуска! Я бы обязательно порекомендовала.
Татьяна 22 марта 2023
Необычно и вкусно
Получилась очень интересная закуска - гармоничное сочетание бекона, картофеля и изюма. Готовила в первый раз по рецепту, но уверена что буду повторять еще неоднократно. Минус только в том, что нужно готовить долго, но это стоит того!
Ольга 28 марта 2023
Удивило всех гостей
На новогоднем столе эта закуска была настоящим хитом! Хочется сказать спасибо за такой замечательный рецепт. Очень вкусный картофель-вереник, а нарезанный бекон добавляет ему невероятного вкуса. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
