Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Хвост морского черта | 600 г |
| Филе путассу | 600 г |
| Моллюски | 500 г |
| Картофель мелкий | 8 |
| Лук репчатый | 2 |
| Бутылка сидра | 0,5 |
| Сливочное масло полусоленое | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель варить 10 минут в подсоленной воде. Слить воду, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
2Промойте мидии. Откройте их на 3-4 минуты на сильном огне.
3Промыть и обсушить филе путассу. Нарезать их широкими полосками. Скатайте и удерживайте их деревянными шипами. Нарежьте хвост морского черта на медальоны.
4Обильно смажьте форму для запекания маслом. На дно выложить картофель. Накрыть нарезанным луком, затем рыбой. Соль и перец. Сбрызнуть сидром. Оставить вариться 15 минут на сильном огне.
5В конце варки добавить мидии и оставшееся масло. Подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: хвост морского черта, филе путассу, моллюски, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Сидр мателоте готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Лена 31 марта 2021
Отличный вкус, но дорого
Решила приготовить Сидр мателоте на ужин компании друзей. Все остались очень довольны вкусом, особенно мидии оказались очень сочными. Но ингредиенты обошлись довольно дорого, так что на повторение точно не скажу.
Мария 05 июля 2021
Легко и вкусно
Сидр мателоте - очень простой и вкусный рецепт! Все ингредиенты легко нашла в местном супермаркете. За 45 минут готово, а получилось блюдо на уровне ресторана. Рекомендую всем!
Наталья 24 ноября 2021
Все понравилось, но долго готовить
Сидр мателоте - вкусное и необычное блюдо с морепродуктами. Однако, приготовление занимает много времени, а также может быть сложным для начинающих кулинаров. Подходит только для особого случая.
Екатерина 02 августа 2022
Отличный выбор для ужина
Я обожаю морепродукты, так что приготовила Сидр мателоте на ужин. Результат меня порадовал - картофель и мясо прекрасно сочетаются с мидиями и сидром, получилось очень аппетитно. Нужно будет повторить рецепт еще раз!
Иван 05 октября 2022
Довольно необычно
Попробовал Сидр мателоте впервые и был удивлен необычным сочетанием ингредиентов. В целом, блюдо понравилось, но мне не хватило больше соуса. В общем, определенно попробуйте, если хотите попробовать что-то новое.
Анжелика 21 марта 2023
Все супер!
Отличный рецепт для тех, кто любит морепродукты. Я давно искала что-то подобное и нашла именно то, что искала. Большой плюс за сочетание мяса и рыбы, а также за отсутствие сложных ингредиентов. Советую!
Оля 13 апреля 2023
Неплохое блюдо, но есть недостатки
Сидр мателоте - интересный и необычный рецепт. Однако, рыба приготовилась немного пересушенной, а мидии оказались немного жесткими. Но я не переживаю, буду знать на будущее, что нужно легче готовить морепродукты. В целом - неплохо.
Ксения 13 апреля 2023
Прекрасный ужин!
Приготовила Сидр мателоте на ужин с моим мужем - мы оба остались в полном восторге! Рыба, мидии и сидр очень хорошо сочетаются друг с другом. Блюдо достаточно легкое, но насыщенное. Обязательно будем готовить еще раз!
Оставьте свой отзыв:
