Все рецепты

Соус для шампанского: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.21
58 оценок
Соус для шампанского
Просто
Дорого
Калорийно
5 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Придворный бульон200 мл
шампанское200 мл
Яичные желтки4
Соль
Перец

Приготовление:

1Смешайте предварительно профильтрованный бульон с шампанским. Уменьшите их вдвое в кастрюле на сильном огне.
2В другой кастрюле взбейте яичные желтки и 3 ст. холодной воды на 2 мин. Поставить кастрюлю в пароварку и, не прекращая взбивания, добавить уменьшенный бульон и шампанское, соль и перец.
3Как только соус начнет пениться, он будет готов покрыть блюдо по вашему выбору.

Описание рецепта Соус для шампанского:

Рецепт соуса для шампанского - это прекрасный способ привнести изысканность и неповторимый вкус в любой праздник или романтический ужин. Данный рецепт включает в себя всего несколько ингредиентов, но при этом придает блюду изысканность и шик.

Готовество соуса займет всего лишь 10 минут, что дает возможность не тратить много времени на его приготовление. Блюдо калорийное, что придется по вкусу любителям сладкого, а также поклонникам коктейлей на основе алкоголя.

Количество порций, полученное по данному рецепту, составляет 4, что позволяет угощать этим вкусным соусом друзей или близких. Обратите внимание, что стоимость ингредиентов для приготовления данного соуса весьма высока, поэтому блюдо необходимо готовить с заранее заложенным бюджетом.

Этот соус можно использовать не только в качестве дополнения к блюду, но и в качестве основного ингредиента в коктейлях на основе шампанского. Сочетание яичных желтков с шампанским придаст напитку неповторимый вкус и аромат.

Для тех, кто следит за своим здоровьем и калорийностью блюд, этот рецепт не является оптимальным выбором. Однако, учитывая, что блюдо готовится быстро и просто, его можно использовать в праздничный день или для создания интимной атмосферы во время романтического ужина.

Рецепт данного соуса лаконичен, понятен и содержит пошаговые инструкции, что поможет даже начинающему кулинару справиться с его приготовлением. К тому же на сайте поставщика рецепта вы найдете фотографию готового блюда, что даст визуальное представление о том, как должен выглядеть результат.

Советуем использовать данный рецепт для создания неповторимого и изысканного блюда в любой праздничный день, который не оставит равнодушным ни одного гостя.

Отзывы о рецепте:

Анна 18 мая 2023

Божественный соус!

Я просто в восторге от этого соуса! Он идеально дополнил мой ужин. Вкус нежный, ароматный, с нотками шампанского. Подошел идеально к моему основному блюду. Готовила бы его снова и снова!

Ольга 18 июня 2023

Неплохой соус, но не для всех

Соус получился довольно интересным, но мне кажется, что не все оценят его вкус. Шампанское придает особый шарм, но для некоторых может быть слишком необычным. Мне оно понравилось, но я не уверена, что буду готовить этот соус снова.

Елена 21 июня 2023

Новый любимый соус!

Этот соус просто сказочный! Нежный, кремовый, с легкой кислинкой от шампанского. Я использовала его с мясом и получилось фантастически вкусно. Все домашние остались в восторге. Теперь это мой незаменимый соус для особых случаев.

Александра 25 июня 2023

Соус для особого случая

Соус получился очень интересный, но я бы рекомендовала его готовить только для особых случаев. Ведь шампанское делает его довольно дорогим. В целом, соус является оригинальным дополнением к блюду, но не думаю, что буду готовить его часто.

Наталья 28 июня 2023

Восторг от соуса!

У меня нет слов, насколько я в восторге от этого соуса! Он прекрасно сочетается с любым блюдом и добавляет ему шарм. Вкус нежный, ароматный, просто потрясающий. Обязательно буду готовить этот соус вновь и вновь!

Ирина 28 июня 2023

Сочетание необычных вкусов

Соус получился довольно интересным, но его вкус не для всех. Шампанское придает нотку роскоши и оригинальности, но может быть слишком нежным для некоторых. Лично для меня это был интересный эксперимент, но не знаю, буду ли готовить его снова.

Марина 28 июня 2023

Идеальный соус для особого дня

Этот соус просто идеально вписался в мой праздничный ужин. Он делает блюдо таким изысканным и неповторимым. Вкус у него нежный и ароматный, с нотками шампанского. Я без ума от этого соуса и уже планирую готовить его еще не раз!

Антонина 28 июня 2023

Необычный соус

Соус получился очень необычным. Шампанское придает ему особый вкусовой шарм, но не уверена, что он понравится всем. Для меня это был интересный эксперимент, но не факт, что буду готовить его снова.

Екатерина 28 июня 2023

Соус, спасший ужин

Я была в расстроенном настроении, потому что ужин приготовился не так, как я хотела. Но этот соус перевернул ситуацию! Он добавил блюду нотку роскоши и сделал его незабываемым. Вкус божественный, просто потрясающий. Спасибо за рецепт!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать