Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Основа артишока | 500 г |
| Лук-порей | 1 |
| Цикорий мелкий | 1 |
| Красная фасоль | 100 г |
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Жидкий крем | 100 мл |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Лаймовый сок | 0,5 |
| Соль | |
| Смешать 3 перца | |
Приготовление:
1Вымойте и нарежьте лук-порей, затем растопите его в сотейнике с оливковым маслом в течение 5 минут.
2Добавьте нижнюю часть артишока, промытый и очищенный цикорий и промытую красную фасоль. Оставить вариться еще 5 минут.
3Влить бульон и тушить 30 минут под крышкой.
4Добавить сливки, сок лайма, все перемешать, посолить и поперчить. Наслаждайтесь горячим.
Красный суп из артишоков и фасоли - отличное решение для тех, кто хочет попробовать настоящую классику вовсе не классическим способом. Этот суп сочетает в себе мягкость артишоков и прожарку лука, а также нежность и богатый вкус красной фасоли, которые в сочетании создают потрясающий насыщенный красный цвет.
Красная фасоль является источником растительного белка, калия, железа и меди, помогает снизить уровень холестерина в крови и защищает наш организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Артишоки оказывают мягкое действие на пищеварительную систему, богаты клетчаткой, железом и витаминами группы В.
Рецепт прост в приготовлении, а все ингредиенты легко найти на прилавках продуктовых магазинов. Суп из артишоков и красной фасоли можно подавать в качестве главного блюда на обед или легкого ужина, который станет отличным началом для ночи. Также суп подойдет для детского питания, ведь ребенку не столь легко давать пищу, содержащую фрукты и овощи, но в этом рецепте они прекрасно скомбинированы с насыщенной красной фасолью.
К супу из артишоков и красной фасоли можно подать свежие овощи, зелень и ломтики свежей французской багетки или гренок. На этот здоровый и вкусный суп можно посмотреть совершенно иначе, а именно - как на блюдо, которое помогает нам сохранить здоровье и долголетие.
Следует отметить, что рецепт представлен в удобном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Если вы хотите здоровое, вкусное, быстрое и что самое главное, необычное и красивое, то суп из артишоков и красной фасоли - именно то, что вы искали.
