Суп из цветной капусты и сладкого картофеля: пошаговый рецепт блюда

Следующий рецепт может стать отличным завтраком или обедом для людей, которые следят за калорийностью своей пищи, но при этом не хотят отказываться от вкуса. Суп из цветной капусты и сладкого картофеля представляет собой простое, быстрое и дешевое блюдо, которое готовится всего за 25 минут.

Для его приготовления необходимо взять небольшую цветную капусту и один маленький сладкий картофель. Также понадобится 400 мл молока, 400 мл бульона из птицы, веточка плоской петрушки, соль, перец.

Для начала следует вымыть цветную капусту и нарезать ее кусочками. Очистите сладкий картофель и нарежьте мякоть небольшими кубиками. В кастрюле следует разогреть молоко и бульон, а затем опустить в кастрюлю кусочки цветной капусты и сладкого картофеля. Блюдо следует готовить на медленном огне 25 минут. Затем смешайте все в блендере и добавьте соль и перец по вкусу. Петрушку можно нарезать тонко и крупно, и использовать для украшения блюда.

Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, а также использовать в качестве дополнения других блюд. Одним из возможных вариантов будет сочетание этого супа с обычным бутербродом. Для людей, которые хотят контролировать свой вес, но при этом не страдать голодом, эти два блюда в сочетании могут стать прекрасным и вкусным обедом.

Для всех, кто заботится о своем здоровье, рекомендуется даже настроенным попробовать это блюдо. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, но при этом содержит в себе небольшое количество калорий.

И, конечно же, стоит упомянуть о том, что рецепт представлен в таком виде, что даже начинающий кулинар сможет легко готовить этот суп. Все инструкции просты и понятны, и добавленная фотография готового блюда поможет ориентироваться в результате.