Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькая цветная капуста | 1 |
| 2,5 см кусок свежего имбиря | 1 |
| Молоко | 300 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Свежий крем | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте цветную капусту и нарежьте ее кусочками.
2В кастрюле разогрейте молоко и бульон.
3Опустите кусочки цветной капусты в кастрюлю и готовьте на медленном огне около двадцати минут.
4Очистите кусочек имбиря. Пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
5Смешайте цветную капусту со смесью молока / бульона и мякотью имбиря. Соль и перец для вкуса.
6Разложите крем по 4 мискам. Украсить крем-фреш и сбрызнуть оливковым маслом.
Суп из цветной капусты с имбирем - это простое блюдо средней калорийности, подходящее для обеда или ужина. Несмотря на дешевые ингредиенты, суп получается вкусным и ароматным благодаря добавлению свежего имбиря.
Главный ингредиент - цветная капуста, которую необходимо нарезать на небольшие кусочки. Она содержит много полезных веществ: витамин С, фолиевую кислоту, калий и кальций. Также в рецепте используется молоко и бульон из птицы, которые обеспечивают белками и другими питательными веществами.
Важной составляющей блюда является имбирь, который придает супу неповторимый аромат и остроту. Его мякоть необходимо выдавить через микротерку и добавить в кастрюлю с капустой, молоком и бульоном. Кроме того, добавляются соль и перец по вкусу.
Суп из цветной капусты с имбирем готовится очень просто и быстро. Для его приготовления необходимо всего 10 минут на подготовку ингредиентов и 25 минут на приготовление. После того, как капуста будет готова, разложите суп по мискам и украсьте свежим кремом и каплей оливкового масла.
Этот рецепт подойдет тем, кто любит легкие и нежные супы. Данное блюдо можно подавать как на обычный обед или ужин, так и на какой-нибудь праздник, заменив крем на сливки или добавив гарнир. Этот суп также отлично сочетается с ростбифом или жареными овощами, если использовать его в качестве первого блюда.
Рецепт представлен в лаконичном и понятном виде, с пошаговыми инструкциями по приготовлению и фотографией готового блюда. Суп из цветной капусты с имбирем - это блюдо, которое не только вкусно, но и питательно.
