Дёшево
Калорийно
25 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Чоризо | 200 г |
| Лук-порей | 2 |
| Веточки петрушки | 4 |
| Замороженные очищенные бобы | 250 г |
| Яйца | 4 |
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| белый уксус | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Тщательно очистите лук-порей и нарежьте его дольками. Поместите их в большую кастрюлю с куриным бульоном и зубчиками чеснока в рубашке. Кипятить воду. Добавьте замороженные бобы, накройте крышкой и продолжайте готовить 20 минут на слабом огне.
2Варить яйца в кипящей воде с уксусом около 3 минут. Протрите их губкой и посолите и поперчите.
3Нарезать чоризо дольками. Обжаривайте их по 1 минуте с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.
4Смешайте четверть супа с очищенным чесноком и оливковым маслом до однородной консистенции. Вернитесь в кастрюлю и дайте последний бульон.
5Разложите суп по глубоким тарелкам. Украсить золотистыми ломтиками чоризо и яйцом-пашот. Посыпать рубленой петрушкой и сразу же подавать с поджаренным деревенским хлебом.
Простой рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: чоризо, лук-порей, веточки петрушки, их легко отыскать в магазине.
Суп из лука-порея, фасоли, чоризо и яиц-пашот готовится , а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 24 сентября 2021
Прекрасное сочетание вкусов
Этот суп просто волшебство! Сочный лук-порей, ароматные фасоли, пикантное чоризо и нежное яйцо-пашот создают неповторимое сочетание вкусов. Готовить его очень легко и быстро - за 25 минут я уже наслаждалась восхитительным блюдом. Рекомендую всем любителям необычных сочетаний!
Елена 25 марта 2022
Питательный и сытный суп
Суп получился действительно сытный и питательный. Я добавила немного больше чоризо, чтобы было больше протеина, и оно отлично дополнило вкус. Однако, на мой вкус, бобы были немного пережарены и стали слишком мягкими. В целом, рецепт - отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Мария 24 февраля 2023
Идеальный рецепт для холодного времени года
Решила приготовить этот суп в холодную осеннюю погоду и не прогадала! Он прекрасно согрел меня своим теплом и насыщенным вкусом. Чоризо придало ему пикантности, а яйцо-пашот сделало блюдо нежным и сливочным. Рекомендую всем, кто любит сытные и ароматные супы!
Александр 02 мая 2023
Хороший рецепт, но есть небольшие недостатки
Суп получился вкусным, но у меня возникли некоторые трудности с яйцом-пашот. Они немного расплылись в супе, и пришлось искать их по тарелке. Возможно, я не очень хорошо открутил яицо в кипящей воде. Однако, в целом рецепт отличный, я с удовольствием отведал этот суп.
Ольга 23 июня 2023
Просто восхитительный суп
Я была приятно удивлена вкусом этого супа! Лук-порей добавил нежности и аромата, а фасоль и чоризо придали сытности и пикантности. Яйцо-пашот дополнило это блюдо идеально. Рецепт простой и понятный, я легко справилась с его приготовлением. Рекомендую всем, кто любит настоящую атмосферу вкуса!
Алина 23 июня 2023
Неплохой вариант для быстрого ужина
Суп получился очень вкусным, но немного не хватило соли. Я бы добавила ее чуть больше, чтобы выделить вкус ингредиентов. Тем не менее, рецепт очень простой и быстрый - вечером, когда нет времени на долгое готовление, это отличный вариант.
Наталья 23 июня 2023
Отличный выбор для здорового обеда
Этот суп является прекрасным выбором для здорового и сбалансированного обеда. Белки в яйце-пашот, витамины и питательные вещества в луке-порее и фасоли - все это делает блюдо приятным и полезным. Готовится очень легко и быстро, так что можно не тратить много времени на готовку, а получить замечательное блюдо.
Екатерина 23 июня 2023
Необычное сочетание вкусов
Этот суп действительно удивил меня своим необычным сочетанием вкусов. Я никогда раньше не пробовала комбинацию лука-порея с фасолью и чоризо, но оказалось, что это прекрасное сочетание. Яйцо-пашот добавило блюду нежности. Рецепт простой и понятный, результат - вкусное и ароматное блюдо.
Любовь 23 июня 2023
Восхитительная комбинация вкусов и текстур
Этот суп - настоящая вкусовая симфония! Мягкий лук-порей, нежная фасоль, пикантное чоризо и сливочное яйцо-пашот - все вместе создает восхитительную комбинацию вкусов и текстур. Я просто влюбилась в это блюдо. Рецепт простой и доступный, и я с удовольствием буду готовить его вновь.
Оставьте свой отзыв:
