Просто
Недорого
Высококалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Эмменталь | 400 г |
| округ | 400 г |
| Бофорт | 400 г |
| Слегка черствый хлеб | 400 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бутылка белого сухого вина | 1 |
| Картофельный крахмал (или кукурузный крахмал) | 2 ч.л. |
| Марк Савойский | 2 ст.л. |
| Мускатный орех | |
| Перец | |
Приготовление:
1Хлеб нарезать кусочками. Зарезервируйте их. Сыры нарезать очень маленькими кубиками.
2Очищенным зубчиком чеснока натрите внутреннюю часть кастрюли для фондю. Влейте 25 мл белого вина. Добавьте треть сыра. Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока сыры не растают. Влейте еще 25 мл вина, а затем треть сыра. Дайте ему растаять, продолжая помешивать. В конце добавить оставшееся вино и сыр. Продолжайте готовить, постоянно помешивая.
3Как только все сыры растопятся, постепенно добавляйте предварительно разведенный в выжимках крахмал (или кирш). Продолжайте помешивать, пока фондю не станет похожим на густые гладкие сливки (около 3 минут). Приправить тертым мускатным орехом и молотым перцем. Оставить на огне еще на 30 секунд, помешивая.
4Поставьте горшок для фондю на плиту для фондю, стоящую на столе. Отрегулируйте пламя печи, чтобы поддерживать слабое кипение. Сразу же наслаждайтесь, окунув нарезанный кубиками хлеб в фондю.
Вкусный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: эмменталь, округ, бофорт, их достаточно просто отыскать в магазине.
Сырное фондю готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 29 января 2023
Очень вкусно!
Приготовила это фондю на ужин с друзьями и все были в восторге! Очень вкусный и сытный рецепт, который зажаристый хлеб прекрасно дополняет. Немного сложновато в приготовлении, но стоит потраченного времени. Обязательно буду готовить еще!
Алиса 08 февраля 2023
Не для всех
Мне этот рецепт не очень приглянулся. Фондю получился слишком жирным и тяжелым для моего вкуса. А хлеб быстро наедается, а фондю остается. Может, для вечеринки пойдет, но на обычную семейную трапезу я бы больше не готовила.
Елена 10 марта 2023
Идеально для вечера вдвоем
Своему мужу я приготовила это фондю в День святого Валентина и мы оба в полном восторге! Вкус божественный, а атмосфера необыкновенная. Вполне легко приготовить и недорогие ингредиенты. Смело рекомендую!
Наталья 21 марта 2023
Сытно, но не впечатлило
Фондю получилось довольно сытное и густое, но, честно говоря, вкус не поразил. Может, выбор сыров не очень удачный, но не думаю, что буду готовить этот рецепт еще раз.
Кристина 03 апреля 2023
Отличный рецепт для дружеских посиделок
Мы с подругами устроили у нас дома вечеринку и решили приготовить сырное фондю по этому рецепту. Получилось отлично! Все были в восторге, а фондю с хлебом прекрасно дополняли фрукты и разные овощи. Всем советую попробовать!
Екатерина 04 апреля 2023
Не совсем мое
Приготовила фондю для семейного ужина, но, к сожалению, рецепт мне не совсем понравился. Фондю получилось слишком густым и сытым для моего вкуса. В следующий раз буду искать другой рецепт.
Дарья 16 апреля 2023
Вкусный и сытный ужин
Очень вкусное блюдо! Фондю получилось гладким, но не жирным, а сыры подошли идеально друг к другу. Хлеб наелись на ура! На ужине остались только довольные гости. Вообщем, рецепт однозначно одобрен!
Мария 18 апреля 2023
Ничего особенного
Приготовила фондю для семейного ужина, быстро и легко. Но честно сказать, вкус меня не поразил. Пришлось добавить слишком много специй, чтобы было вкусно. Но, может, просто мои ожидания были слишком высоки.
Оставьте свой отзыв:
