Все рецепты

Тарталетка с манго и фуа-гра: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.67
241 оценка
Тарталетка с манго и фуа-гра
Просто
Дорого
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции

Ингредиенты:

Рулет из слоеного теста1
Небольшой блок фуа-гра1
манго1
Маленький лук1
Веточка розмарина1
Масло15 г
Соль
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Очистите манго и нарежьте соломкой. Обжарьте его 5 минут на горячей сковороде с маслом и очищенным и нарезанным луком. Соль и перец. Отложите и нарежьте фуа-гра дольками. Отложите и нарежьте 4 кружка в слоеном тесте. Проколите их вилкой и украсьте ломтиками манго и небольшими листьями розмарина. Выпекать минут 20. Непосредственно перед подачей на стол обжарьте ломтики фуа-гра на очень горячей сковороде, чтобы они подрумянились с обеих сторон. Соль и перец. Сверху выложите тарталетки с манго и подавайте в горячем виде.

Описание рецепта Тарталетка с манго и фуа-гра:

Нежная тарталетка с манго и фуа-гра - это изысканное блюдо, которое порадует искушенных гурманов своим нежным вкусом и ароматом. Блюдо относится к категории "дорогих", но вполне может стать частью праздничного меню или быть приготовлено для особенно важной встречи.

Основой для тарталеток является слоеное тесто, которое придает блюду легкость и нежность. Для начинки понадобится манго, которое придает ей уникальный экзотический вкус. Это фрукт высокой питательной ценности, содержащий множество витаминов и минералов. Для того, чтобы манго придавало начинке блюда яркий вкус и аромат, его необходимо пожарить на сковороде вместе с луком и специями. Также в начинке присутствует блок фуа-гра - деликатесный продукт, изготавливаемый из печени гуся и утки, который непременно придаст тарталеткам изысканный и роскошный вкус.

Процесс готовки не займет много времени. Конечный результат - красивые и аппетитные тарталетки с щедрым наполнением. Для того, чтобы блюдо выглядело настолько же привлекательно, как и вкусно, на верху тарталеток можно украсить манго, розмарином и дольками фуа-гра.

Тарталетки с манго и фуа-гра могут быть использованы в качестве закуски или горячего предложения для ужина. Они также могут быть одним из необычных блюд на любом торжественном банкете или вечеринке, включая свадьбы или корпоративные мероприятия.

Блюдо не очень бедное, поэтому следует учитывать его калорийность, но это не должно испортить наслаждение вкусом изысканной тарталетки. Бесспорный плюс этого блюда - простота и быстрота его приготовления, поэтому нет необходимости тратить много времени на кулинарную подготовку.

В рецепте представлены пошаговые инструкции, которые с легкостью будет понимать каждый. Также в тексте присутствует фотография готового блюда, которая поможет представить конечный результат.

Рекомендуем попробовать