Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Помидоры | 4 |
| Деревенский хлеб с семечками | 4 ломтика |
| Яйца | 4 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| белые бобы | 4 ст.л. |
| Маленький порошок чили | 1 |
| Соль | |
Приготовление:
1Вымойте помидоры. Разрежьте их на четвертинки. Положите их до коричневого цвета с 1 ч. масла в сковороде около десяти минут. Добавить белую фасоль, посолить и варить 2 мин. Добавьте листья кориандра.
2Положите 1 ч. масла нагреть в другой сковороде и приготовить яйца на сковороде. Соль.
3Поджарьте ломтики хлеба.
4Украсить фасолью, помидорами и яйцом. Посыпать чили. Сбрызнуть маслом и подавать.
Мексиканский тост - это блюдо, которое не только удовлетворит ваш голод, но также порадует вас необычным вкусом. Для приготовления этого блюда вам потребуются помидоры, яйца, деревенский хлеб с семечками, белые бобы, порошок чили, кориандр и оливковое масло.
Первым шагом является приготовление соуса из помидоров и белых бобов. Для этого вымойте четыре помидора и нарежьте их на четвертинки. Затем выложите помидоры в сковороду и жарьте на среднем огне, добавив 1 столовую ложку оливкового масла, пока помидоры не приобретут коричневый цвет. После этого добавьте четыре столовые ложки белых бобов и посолите по вкусу. Продолжайте варить на медленном огне еще 2-3 минуты и добавьте листья кориандра.
Следующим шагом является приготовление яиц на сковороде. Для этого нагрейте еще одну сковороду с оливковым маслом и добавьте четыре яйца на сковороду. Посолите по вкусу и жарьте, пока белок не закрепится и желток не останется жидким.
Время обжаривания ломтиков деревенского хлеба. Отправьте на сковороду с хлебом на корице и жарьте, пока ломтики не станут золотистыми.
Наконец, выложите ломтики хлеба на тарелки и украсьте готовым соусом из бобов, яйцами и нарезанными помидорами. Посыпьте порошком чили и сбрызните оливковым маслом перед подачей.
По своей природе Мексиканский тост обладает ярким и насыщенным вкусом, который отлично сочетается с другими не менее оригинальными блюдами мексиканской кухни, например, с гуакамоле или чипсами. Это насыщенное блюдо подойдет как для обычного завтрака, так и для насыщенного обеда или ужина.
В итоге, Мексиканский тост отличается высоким содержанием белков и полезными витаминами. Блюдо очень вкусное и довольно легко готовить в домашних условиях. Лаконичный рецепт и простые пошаговые инструкции с фотографиями помогут даже начинающему кулинару сделать блюдо на высшем уровне.
