Просто
Дорого
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Вишня | 400 г |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. |
| коричневый сахар | 80 г |
| Ветка шалфея | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Гвоздика | 1 |
| Зерна кардамона | 3 |
| Звездчатый анис | 1 |
| корица лопнула | 1 |
| Имбирь | 20 г |
| Соль | |
| Тимут черный перец горошком | 5 |
| Маленькие 100 г эскалопов из фуа-гра | 4 |
| Помидоры черри (немного) | |
| Коппа | 4 ломтика |
| Побеги шпината | 1 ручка |
| Готовый томатный соус | 1 ст.л. |
| мягкий хлеб | 4 ломтика |
Приготовление:
1Подготовить вишню. Положите в кастрюлю все специи, зелень, сельдерей, нарезанный дольками, имбирь, очищенный полосками, сахар и уксус. Довести до слабого кипения.
2Добавить промытую вишню, варить 10 минут. Положите их в ошпаренную банку, закройте ее, переверните и дайте остыть. Оставьте семь дней в холодильнике.
3Подавать с обжаренной на сильном огне фуа-гра на ломтике белого хлеба, смоченном томатным соусом. Добавьте высушенные в духовке ломтики коппы, молодой шпинат и помидоры черри.
Данный рецепт Тоста с фуа-гра и черешней очень простой и быстрый в приготовлении, но использование ингредиентов может быть дорогим. Он идеально подойдет для тех, кто хочет удивить своих гостей необычным блюдом, ведь Тост с фуа-гра и черешней является довольно экзотическим и оригинальным блюдом.
Однако, не стоит забывать о калорийности данного блюда, ведь всего лишь 100 грамм эскалопа фуа-гра содержит около 450 килокалорий. Но в то же время, это блюдо содержит множество полезных элементов, в том числе белки, жиры и микроэлементы.
Приготовление Тоста с фуа-гра и черешней не составит труда даже для тех, кто не очень разбирается в кулинарии. Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Для того, чтобы приготовить данное блюдо, необходимо приготовить вишню с специями, зеленью и сахаром, нарезать фуа-гра и поджарить на сковороде до золотистой корочки, а затем разложить его на ломтики хлеба, пропитанного томатным соусом. К тосту добавить коппу, молодой шпинат и помидоры черри.
Этот необычный рецепт Тоста с фуа-гра и черешней может использоваться в качестве завтрака или ужина для особенных случаев, таких как романтические вечера, демонстрация умения готовить или события, когда кулинарные шедевры особенно важны.
Блюдо также может сочетаться с другими не менее оригинальными и экзотическими блюдами, такими как мидии в белом вине или паста с трюфелями, что позволит создать настоящий гастрономический ужин для ценителей изысканной кухни.
В целом, данное блюдо, несмотря на свою дороговизну, является не только оригинальным и вкусным, но и очень полезным для организма, благодаря содержанию белков, жиров и микроэлементов в составе фуа-гра.
