Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
3.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| Чак | 1 кг |
| Бутылка белого сухого вина | 1 |
| Лук репчатый | 4 |
| Морковь | 3 |
| лук-порей | 1 |
| Яблоки | 3 |
| Органический апельсин | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| звездчатый анис | 1 |
| лавровый лист | 2 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Перец горошком | 6 |
| Веточки петрушки | 5 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обезжирьте говядину и нарежьте ее крупными кубиками. Вымойте апельсин, удалите цедру и отожмите сок. Лук очистить, порезать. Очистите лук-порей, нарежьте его дольками.
2В форме для запекания нагрейте оливковое масло и тушите лук и мясо в течение 10-15 минут. Добавьте специи, кусочки лука-порея, лавровый лист, тимьян, цедру апельсина и сок. Соль и перец. Тушить на медленном огне 5 минут, затем сбрызнуть белым вином. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2 ч3 0.
3Очистите морковь и нарежьте ее соломкой. Наконец, очистите яблоки и нарежьте их дольками. Добавьте в форму для запекания морковь и яблоки, сверху отрегулируйте заправку и продолжайте готовить еще 40 мин.
4Подавать на тарелке, посыпанной мелко нарезанной петрушкой, подавая соус на стороне.
Отличный кулинарный рецепт точно запомнится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: чак, бутылка белого сухого вина, лук репчатый, их довольно легко отыскать в магазине.
Тушеная говядина с яблоками готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 10 декабря 2021
Очень вкусно и легко
Приготовила это блюдо на ужин для семьи и все остались очень довольны! Говядина получилась мягкой и сочной, а яблоки добавили неповторимый вкус. Готовить было легко, ингредиенты не вызвали сложностей в подборе. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит мясные блюда.
Катя 17 июня 2022
Странное сочетание вкусов
Попробовала приготовить это блюдо, и надо сказать, что результат меня несколько удивил. Яблоки в сочетании с мясом и пряностями оказались для меня несколько необычным сочетанием вкусов. В целом, блюдо получилось вкусным, но явно не для всех. Рекомендую отведать, но не всем оно понравится.
Светлана 22 декабря 2022
Отличный рецепт для праздника
Готовила это блюдо на день рождения мужа и получилось просто отлично! Говядина мягкая, яблоки дают нежный вкус, а пряности добавляют пикантности. Гости остались довольны, а муж был в восторге. Очень рекомендую как блюдо для торжественных мероприятий.
Наташа 10 января 2023
Сложно угадать с пропорциями
Выпекала это блюдо по рецепту, но, к сожалению, что-то пошло не так. Говядина получилась жесткой, а яблоки пережаренными. Вероятно, не угадала с пропорциями, и это сказалось на конечном результате. Но в целом, рецепт интересный и, возможно, стоит попробовать готовить еще раз.
Мария 06 марта 2023
Невероятно вкусно!
Это блюдо стало одним из моих любимых! Говядина получилась нежной и сочной, яблоки добавили свежести, а пряности сделали вкус более насыщенным. Готовлю его регулярно для ужина и всегда получается отлично. Однозначно рекомендую!
Ольга 06 марта 2023
Не для всех
Яблоки и говядина - не самое очевидное сочетание, и это блюдо мне кажется не для всех. Я попробовала приготовить его, но мне кажется, что результат получился несколько странным. В целом, блюдо не плохое, но не мое.
Марина 22 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я всегда любила сочетание мяса и фруктов, и этот рецепт оправдал мои ожидания. Говядина получилась мягкой и ароматной, а яблоки добавили нежности. Пряности дали блюду пикантность. Готовила на ужин с мужем, и мы оба остались очень довольны.
Дарья 26 марта 2023
Неплохо, но можно и без яблок
Блюдо получилось в целом неплохое, но я не очень поняла, зачем тут яблоки. Они не добавили особого вкуса и кажутся не сильно уместными в таком сочетании. Но говядина получилась нежной, а пряности сделали блюдо интересным. Можно попробовать без яблок и посмотреть, какой будет результат.
Елена 27 марта 2023
Просто и вкусно
Этот рецепт стал одним из моих любимых, потому что его настолько просто приготовить, а вкус получается просто невероятным. Говядина мягкая и сочная, а яблоки добавляют свежести. Пряности деликатно затмевают все остальное. Очень рекомендую.
Оставьте свой отзыв:
