Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свинина | 600 г |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Морковь | 4 |
| Картошка | 4 |
| Копченый бекон | 80 г |
| Изюм | 2 ст.л. |
| Овощной суп | 500 мл |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Мука | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их на части.
4Картофель очистить и нарезать кусочками.
5Посолите кусок свинины.
6В форме для запекания обжарьте кусок свинины со всех сторон в 2 столовых ложках масла на сильном огне в течение 5 минут. Зарезервируйте мясо.
7Обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Верните запеканку на огонь. Обжарьте лук, чеснок и бекон в 2 столовых ложках оливкового масла с небольшим количеством соли в течение 5 минут, постоянно помешивая.
8Добавьте муку и продолжайте варить 2 минуты.
9Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
10Добавьте морковь, картофель и изюм. Положите мясо на эту кровать. Смочить овощным бульоном. Убавьте огонь и тушите 45 минут.
11Прорежьте петрушку.
12Украсить рагу листиками петрушки.
Превосходный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: свинина, лук репчатый, чеснок, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Тушеная свинина (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 25 октября 2021
Рецепт, который пошел на ура!
Я приготовила тушеную свинину по этому рецепту, и это просто нечто! Мясо получилось невероятно сочным и мягким, а аромат был божественный. Мой муж просто не мог остановиться и ел с удовольствием. Очень рекомендую!
Мария 30 июля 2022
Вкусно, но мне не хватило соли
Свинина получилась мягкой и сочной, но мне не хватило соли. В следующий раз буду добавлять больше. Картошка и морковь прекрасно сочетаются с мясом, а изюм приятно добавляет сладкую нотку. В общем, блюдо очень вкусное, но нужно экспериментировать со своими предпочтениями по соли.
Екатерина 05 ноября 2022
Очень вкусно и просто!
Я просто в восторге от этого рецепта тушеной свинины! Он такой простой в приготовлении и занимает всего лишь час. Мясо получилось таким мягким и сочным, что просто тает во рту. Овощи в соусе – это просто чудо! Я присыпала блюдо свежими зелеными травами и подала с рисом. Было очень вкусно, и я обязательно буду готовить это блюдо снова!
Кирилл 07 января 2023
Нужно добавить больше специй
Блюдо было немного скучным на мой вкус. Я добавил больше специй, чем рецепт предлагает, и это сделало его более интересным. Мясо получилось мягким и ароматным, но я считаю, что нужно добавить еще больше разнообразия в соус. Может быть, попробую в следующий раз добавить больше овощей или что-то другое, чтобы придать ему больше вкуса.
Ольга 05 марта 2023
Просто невероятно!
Я обожаю тушеную свинину, и этот рецепт просто фантастический! Мясо просто тает во рту, а в соусе – непередаваемый аромат, который изумительно сочетается со свининой. Я использовала свежие травы из своего сада и немного добавила свежевыжатый лимонный сок, чтобы придать блюду свежесть. Это было прекрасно! Я обязательно готовлю его снова, и всем советую это сделать тоже.
Александра 07 марта 2023
Мясо хорошее, но полностью не проготовилось
Мне понравился вкус мяса, но оно не проготовилось полностью. Мне пришлось оставить его в духовке на еще 15 минут, чтобы гарантировать, что оно полностью готово. Соус был отличным и хорошо сочетается с картофелем и морковью. Если бы не проблема с готовностью мяса, я бы дал высокую оценку.
Ирина 07 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Это блюдо было просто чудесным! Мясо было приготовлено так, что оно было невероятно мягким и сочным, а картофель, морковь и изюм прекрасно сочетались в соусе. Я добавила немного свежей розмарина и тимьяна, чтобы придать блюду дополнительный вкус, и это было просто совершенно! Я определенно буду готовить тушеную свинину по этому рецепту снова.
Надежда 13 марта 2023
Вкусно, но слишком жирно
Блюдо было вкусным, но получилось слишком жирным на мой вкус. В следующий раз я буду уменьшать количество масла, которое я использую для обжаривания куска свинины. Тем не менее, мне понравилось сочетание мяса, овощей и изюма, а соус был очень ароматным. Овералл, это было хорошее блюдо, и я буду готовить его еще раз.
Оставьте свой отзыв:
