Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кафрский лайм | 1 |
| Лайм | 1 |
| Ананас Виктория | 1 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Чайная ложка сахарной пудры | 1 |
| Агар-агар | 2 г |
| Чайная ложка мусковадо | 1 |
| Порошок корицы | 1 щепотка |
| Белый сельскохозяйственный ром | 50 мл |
| Очень холодные сливки для взбивания | 100 мл |
| Speculoos | 4 |
Приготовление:
1Промойте, сотрите комбаву и удалите цедру. Выжмите фрукты и смешайте сок с соком лайма.
2Смешайте агар-агар с 5 мл воды и доведите до кипения. Снять с огня, добавить сок цитрусовых и сахарную пудру, перемешать и разделить на 4 веррины. Оставьте 1 час в холодильнике.
3Ананас очистить и нарезать небольшими кубиками. Готовьте их на сковороде с антипригарным покрытием с мусковадо, ванилью, разделенной пополам, и корицей. Оставить карамелизироваться на 3 минуты на сильном огне, помешивая. Добавить ром и снять с огня фламбе. Добавьте цедру комбавы, перемешайте и дайте остыть. Разделите ананасовый продукт на веррины поверх цитрусового желе.
4Взбить взбитые сливки во взбитые сливки с помощью электрического миксера. Мелко раздавите зеркала. Добавьте к каждой веррине по ложке взбитых сливок, посыпьте спекулосом и сразу подавайте.
Великолепный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: кафрский лайм, лайм, ананас виктория, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Веррины со вкусом комбавы готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 03 ноября 2021
Отличный десерт
Приготовила этот десерт на день рождения дочери, все были в восторге. Вкус комбавы очень необычный и интересный, сочетание с лаймом и ананасом получилось идеальным. Очень легкий и освежающий десерт. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 09 ноября 2021
Десерт нового уровня
Я люблю экспериментировать в кухне и этот рецепт меня заинтриговал. Никогда не пробовала комбаву, но она оказалась просто великолепной! Десерт получился нежным и очень вкусным, однако приготовление оказалось немного затруднительным - агар-агар не смешивался хорошо с жидкостью. Но в целом, рецепт интересный и стоит попробовать.
Марина 31 января 2023
Бомбезный десерт
Этот десерт - просто взрыв вкусов! Я обожаю ананас и лайм, а в сочетании с комбавой они просто идеальны. Процесс готовки десерта был достаточно простым и приятным. Рекомендую его всем, кто любит яркие и необычные вкусы.
Ирина 06 марта 2023
Необычный вкус
Решила попробовать приготовить этот десерт на день рождения мужа. В принципе, всё получилось, однако вкус комбавы мне не очень понравился. Но мужу понравилось, поэтому я думаю, что это все же индивидуальный вкусовой предпочтение. В целом, рецепт хороший и заслуживает внимания.
Анна 09 марта 2023
Мой новый любимый десерт
Не могу перестать восхищаться этим десертом! Я просто влюбилась в его вкус и аромат. Готовила на день рождения своей мамы, и все гости были в восторге. Очень легкий и освежающий десерт, который не нагружает желудок. Готовить этот десерт - сплошное удовольствие!
Дарья 29 марта 2023
Неплохо, но...
Десерт получился неплохим, но немного сложным по готовке. Некоторые ингредиенты были трудными для найти, а агар-агар неожиданно стал вызывать трудности. Вкус комбавы оказался нечто среднее, я даже не могу определить, нравится мне он или нет. Но, если вы любите экспериментировать и пробовать новые вещи, то этот десерт стоит попробовать.
Наталия 10 апреля 2023
Очень вкусный десерт
Этот десерт получился просто сказочно вкусным! Я вообще-то не люблю ананасы, но в этом десерте они были просто идеальными. Вкус комбавы также меня приятно удивил, поскольку я не ожидала, что он может быть таким насыщенным. Рекомендую всем, кто любит легкие и освежающие десерты.
Екатерина 12 апреля 2023
Интересный десерт
Этот десерт точно стоит попробовать, если вы любите экспериментировать в кухне. Вкус комбавы оказался очень необычным, хотя мне сложно определить, нравится он мне или нет. Готовить десерт - не сложно, но некоторые ингредиенты может быть трудно найти. В целом, это интересный опыт, который стоит попробовать.
Мария 12 апреля 2023
Вкусный и легкий десерт
Я обожаю легкие и освежающие десерты, поэтому этот десерт понравился мне очень сильно. Вкус комбавы - просто нечто новое и интересное, я в восторге от него. Готовить десерт было достаточно просто и легко. Я думаю, что этот десерт стоит попробовать всем, кто любит новые вкусы и необычные сочетания.
Оставьте свой отзыв:
