Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти рамен | 120 г |
| Куриная грудка | 2 |
| Яйца | 2 |
| Соевый соус | 50 мл |
| Ради | 50 мл |
| Гранулированый сахар | 20 г |
| лук-порей | 1 |
| Новый лук | 2 |
| Легкий бульон из птицы | 1 литр |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 1 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Семена черного кунжута | 1 ч.л. |
| Кунжутное масло | 1 ст.л. |
| Ложка. Эспелет с перцем мокко | 1 |
Приготовление:
1Приготовьте лапшу рамэн в кастрюле, наполненной кипящей подсоленной водой. Слейте их.
2Варить яйца 8 мин в кастрюле с кипятком. Тщательно очистите их.
3Снимите первую кожицу с зеленого лука. Нарежьте их и мелко нарежьте стебли. Вымойте лук-порей и нарежьте его на части. Бланшировать 5 мин в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги.
4Нарезать куриные грудки толстыми полосками. Закрепите их на деревянных шипах. Обжарьте шашлык на сковороде на среднем огне с маслом и сливочным маслом в течение нескольких минут. Добавьте соевый соус, саке и сахар и продолжайте готовить, пока соус не загустеет и не покроет ваши шампуры.
5Разогрейте куриный бульон в кастрюле.
6Гладко украсьте большие тарелки лапши рамэн, куриные шашлычки, половину яйца и кусочки лука-порея. Полить всем бульоном. Украсить зеленым луком и кунжутом. Сбрызнуть кунжутным маслом. Приправить ноткой перца Эспелет.
Великолепный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: спагетти рамен, куриная грудка, яйца, их весьма легко найти в супермаркете.
Якитори рамэн готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 25 июня 2022
Хороший рецепт
Я люблю японскую кухню, поэтому решила попробовать этот рецепт. Легко приготовить, со вкусом и очень насыщенный. Но для меня было много слишком много соуса, так что я добавила больше лапши и бульона, чтобы сбалансировать вкус. В целом, отличный рецепт, советую всем попробовать!
Ольга 09 июля 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю рамэн, и этот рецепт оказался одним из лучших, которые я пробовала. Вкусно, насыщенно и совсем не сложно приготовить. Я добавила больше овощей, чтобы было немного более полезно, и это тоже очень вкусно! В общем, рекомендую всем, кто любит японскую кухню.
Мария 10 августа 2022
Самый вкусный рамэн!
Это самый вкусный рамэн, который я пробовала! Отличная глубина вкуса со сладким и соленоватым соусом, мощно приправленный шашлычок курицы, и лапша, которая настолько мягкая, что она просто растекается во рту. Я приготовила этот рецепт на ужин со своими друзьями и все у нас были под впечатлением. Я переписала рецепт, чтобы использовать его в будущем!
Светлана 15 сентября 2022
Не мой вкус
В целом, рецепт был довольно легким и быстрым, но лично для меня это не было чем-то особенным. Я думаю, что соус был немного слишком сладким для моего вкуса. Из-за этого, он перекрывал вкус лапши и куриного шашлыка. Но рецепт, конечно, возможно улучшить путем более сбалансированного соуса.
Анна 16 февраля 2023
Лучший рамэн, который я пробовала!
Этот рецепт просто отличный! Легко приготовить, и он действительно обладает замечательным вкусом. Я часто пробую разные рамэны в ресторанах, и этот действительно сравнивается с лучшими из них. Лапша обладает отличной текстурой, куриный шашлык очень сочен, и соус имеет насыщенный вкус. Я бы обязательно приготовила его еще раз!
Виктория 18 марта 2023
Не плохо
Этот рецепт был очень быстрый и простой, что мне очень понравилось. Но лично для меня это было слишком соленым. Я знаю, что соевый соус традиционно очень соленый, но я добавила больше тонкого бульона, чтобы сбалансировать вкус. Сказать, что это не было вкусным, было бы неправдой, но у меня были определенные проблемы с наложением вкуса. Все же, было интересно попробовать что-то новое!
Ксения 18 марта 2023
Высший класс!
Рецепт якитори рамэн действительно потрясающий! Я очень люблю японскую кухню, и этот рецепт был для меня настоящим находкой. Легко и быстро приготовить, вкус более, чем прекрасный. Я не добавляла очень много соуса, чтобы не переборщить с многим соленым, но в целом, это был великолепный вариант блюда на ужин. У меня, наверное, не осталось ни капли бульона - все выпили до конца!
Дарья 18 марта 2023
Хороший рецепт, но есть замечания
Этот рецепт был довольно легким и совсем несложным для приготовления, что мне понравилось. Но соус получился слишком сладким для моего вкуса, и у меня было ощущение, что куриный шашлык был немного недо-прожаренным. Но общее впечатление было хорошим. Возможно, я бы попыталась приготовить это блюдо еще раз, используя более сбалансированный соус.
Оставьте свой отзыв:
