Все рецепты

Запеканка из хека и моллюсков, травяной соус: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.55
188 оценок
Запеканка из хека и моллюсков, травяной соус
Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
30 мин
4 порции

Ингредиенты:

Стейки минтая4
Моллюски прибл.25
Горох очищенный250 г
Жидкий крем200 мл
Маленький лук-шалот1
Масло20 г
Брызги масла1
Небольшой пучок петрушки1
Пучок укропа1
Соль
Перец

Приготовление:

1Замочите моллюсков в холодной воде на 1 час, а затем тщательно вымойте их, чтобы удалить весь песок. Раскройте их в посуде для запекания. Книга.
2Готовьте горошек на пару 10 минут. Половину отложите в сторону, а остальное смешайте с петрушкой, укропом и сливками. Добавьте соль и перец.
3Нагрейте масло и сливочное масло в форме для запекания. Добавьте стейки хека и обжарьте их с каждой стороны. Влить зеленый соус и тушить на медленном огне 10 минут.
4Добавьте оставшиеся моллюски и горох, соль и перец, готовьте несколько минут и подавайте.

Описание рецепта Запеканка из хека и моллюсков, травяной соус:

Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.

Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки минтая, моллюски прибл., горох очищенный, их весьма легко отыскать в ближайшем супермаркете.

Запеканка из хека и моллюсков, травяной соус готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Алла 23 декабря 2022

Отличная запеканка!

Я обожаю рыбу, поэтому этот рецепт мне очень приглянулся. И я не пожалела! Запеканка получилась просто божественной - мягкая рыба, сочные моллюски и нежный кремовый соус. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, именно такое блюдо мне и нравится - необычное, но очень вкусное! Рекомендую всем!

Катя 11 марта 2023

Не очень понравилось

Я решила приготовить эту запеканку для ужина, но, к сожалению, она меня не впечатлила. Рыба была слишком сухая, моллюски не особо вкусные, а соус получился слишком жидким. Возможно, дело в том, что я не смогла найти качественные ингредиенты. Но мне кажется, что этот рецепт не стоит того, чтобы на него тратить время и энергию.

Мария 25 марта 2023

Супер вкусно!

Этот рецепт - настоящая находка для любителей рыбы и морепродуктов! Я осталась в восторге от этой запеканки. Рыба получилась нежная и сочная, моллюски - ароматные, а соус - просто великолепный! Я добавила немного чеснока и пару ложек белого вина для пикантности, и это сделало блюдо еще более изысканным. Обязательно приготовлю это блюдо еще раз!

Вика 26 марта 2023

Неплохой рецепт

Я обычно не очень люблю запеканки, но этот рецепт мне понравился. Рыба получилась приятной на вкус, моллюски добавили необычную нотку, а соус был очень аппетитным. Но все же мне показалось, что в этой запеканке чего-то не хватало. Возможно, это была бы более интересная и запоминающаяся закуска, если бы добавить немного специй или трав.

Ольга 27 марта 2023

Прекрасный ужин!

Я приготовила эту запеканку в честь годовщины свадьбы, и мой муж был в восторге! Это было одно из лучших блюд, которые я когда-либо готовила. Рыба была нежной и сочной, моллюски - вкуснейшие, а соус - просто потрясающий! Мы наелись так, что даже было жалко, что не осталось ни кусочка. Это был безусловный хит в нашей семье, и я обязательно буду готовить эту запеканку снова и снова!

Даша 28 марта 2023

Средненько

Этот рецепт мне не слишком понравился. Рыба получилась слишком сухой, моллюски не очень вкусные, а соус был слишком жидким. Я добавила немного сливок и немного сахара, чтобы уравновесить вкус, но это не помогло. Возможно, я что-то не так сделала, но мне кажется, что есть гораздо более успешные рецепты запеканки рыбы и моллюсков, чем этот.

Лиза 28 марта 2023

Отличное блюдо!

Это была просто потрясающая запеканка - мягкая рыба, сочные моллюски и невероятно ароматный соус! Я не представляла, что запеканка может быть настолько вкусной. Этот рецепт точно пойдет в мой сборник фаворитов. Я решила еще добавить немного сухих трав, и это дало блюду еще больше вкуса и аромата. Один только недостаток - блюдо ушло слишком быстро, всем хотелось еще!

Наталья 28 марта 2023

Неплохо, но не впечатлило

Я люблю экспериментировать в кухне, поэтому решила попробовать этот рецепт. Рыба получилась довольно вкусной, а моллюски добавили неплохой акцент. Но вот соус показался мне слишком жидким и безжизненным. Я добавила немного соевого соуса, но даже это не спасло ситуацию. Мне кажется, что этот рецепт можно улучшить, но в целом, блюдо не было совсем безвкусным.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать