Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Гранулированый сахар | 440 г |
| Яичные белки | 2 |
| Листы желатина | 4 |
| Глюкоза | 30 г |
| Розовая вода | 2 ст.л. |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Размягчить желатин в холодной воде. Отожмите их, зажав между руками. Нагрейте розовую воду и дайте желатину растопиться.
2В кастрюле доведите до кипения 10 мл воды с глюкозой и сахаром. Варить, пока температура не достигнет 130 ° C; используйте кухонный термометр.
3Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Залейте яичные белки кипящим сиропом, продолжая взбивать. Добавьте желатин.
4Посыпать форму сахарной пудрой, всыпать зефир, разгладить и снова посыпать сахарной пудрой. Дайте ему высохнуть на 12 часов, прежде чем разрезать зефир на кусочки и попробовать.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: гранулированый сахар, яичные белки, листы желатина, их легко отыскать в супермаркете.
Зефир с розой готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 18 сентября 2021
Просто божественно!
Этот зефир с розой - просто невероятный десерт! Я использовала свежие лепестки роз и получилось идеальное объедение нежности и аромата. Рецепт очень простой и понятный, и я справилась с ним без проблем. Рекомендую всем любителям сладостей!
Юлия 24 сентября 2021
Не самый любимый десерт
Я не очень люблю зефир, поэтому решила попробовать этот рецепт, чтобы открыть для себя что-то новое. Результат оказался несколько разочаровывающим - конечно, зефир получился вкусным, но для меня все еще слишком сладким и липким. Однако, если вы любите этот тип десертов, то рекомендую попробовать этот рецепт, он действительно очень легкий в исполнении.
Марина 19 сентября 2022
Невероятно нежно и ароматно!
Это уже мой второй опыт с зефиром, но этот раз решила добавить розу - и не пожалела! Зефир получился очень нежным и словно тает во рту. Аромат розы придает ему неповторимый вкус. Рецепт очень понятный, даже новичок может сделать его. Спасибо за такой вкусный десерт!
Олег 01 января 2023
Слишком калорийно для меня
Я не очень люблю сладости, но попробовал этот зефир с розой, т.к. он был приготовлен моей женой. Он был очень сладким и липким, но при этом очень ароматным. Тем не менее, для меня этот десерт был слишком калорийным, поэтому не могу оценить его высоко. Но я уверен, что любители сладостей будут в восторге!
Оставьте свой отзыв:
