Дешевые рецепты по ингредиентам (страница 212)
40 мин
Фрикадельки из телятины по-оссо буко (рецепт 2)
Замочите хлеб в молоке. Слить воду, покрошить и смешать с мясом, очищенным и выдавленным чесноком, яйцом, половиной нарезанной петрушки, солью и перцем. Сформируйте шарики...
60 мин
Мильфей из тунца и поленты с перцем
В кастрюле вскипятите молоко с 50 мл подсоленной воды. Вылейте поленту под дождем, аккуратно перемешайте. При перемешивании держать на слабом огне 5 мин. Добавьте пармезан. Когда полента соскользнет со сковороды, вылейте..
2 ч 30 м
Чечевичный чабер, желейный винегрет
В маленькой кастрюле нагрейте половину уксуса и масла. Выключите огонь и добавьте предварительно размягченный желатин в холодную слитую воду. Смешать с оставшимся маслом и уксусом, посолить и поперчить. Вылить в посуду т..
15 мин
Тартар из помидоров и абрикосов
Помидоры помыть. Разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте мякоть небольшими кубиками...
1 ч 30 м
Бриошь с лакированной свининой
Накануне выложите мясо в блюдо и смешайте с ингредиентами маринада, кроме зеленого лука. Накрыть крышкой и убрать в холодильник...
50 мин
Стейк из лосося в рисовой корке
Доведите до кипения 65 мл подсоленной воды. Всыпать рис, накрыть крышкой и варить 10 минут на очень слабом огне, пока вода не испарится. Дайте остыть. Смешать с яичным белком...