Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фарш из телятины | 500 г |
| Морковь | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Отбивная сельдерея | 1 |
| Измельченный помидор | 200 мл |
| Органический апельсин | 1 |
| Большой кусок хлеба для бутербродов | 1 |
| Молоко | 50 мл |
| Яйцо | 1 |
| Веточки петрушки плоской | 6 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите хлеб в молоке. Слить воду, покрошить и смешать с мясом, очищенным и выдавленным чесноком, яйцом, половиной нарезанной петрушки, солью и перцем. Сформируйте шарики.
2Половину апельсиновой цедры натереть на терке.
3Очистить морковь и лук. Порубите их вместе с сельдереем.
4В большой сковороде нагрейте 2 ст. ложки масла и обжарить этот овощной фарш. Книга.
5В этой же сковороде нагрейте оставшееся масло и поджарьте тефтели. Добавьте морковный фарш, измельченные помидоры, цедру апельсина и оставшуюся часть нарезанной петрушки. Добавьте соль и перец. Наполовину накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
6Подавать горячим, украсив апельсиновой цедрой.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: фарш из телятины, морковь, лук, их весьма просто отыскать в магазине.
Фрикадельки из телятины по-оссо буко (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алина 26 февраля 2022
Очень вкусные фрикадельки!
Решила приготовить фрикадельки по этому рецепту и не пожалела. Они получились просто потрясающими! Овощной фарш с морковью, луком и сельдереем добавляет блюду свежести и аромата. А апельсиновая цедра придает ему неповторимый вкус! Рекомендую всем попробовать!
Ирина 23 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Приготовила эти фрикадельки, следуя рецепту, но они не слишком меня порадовали. Может быть, я что-то не так сделала, но блюдо получилось несколько сухим и не очень ароматным. Но, в целом, вкусно и сытно. Если вы любите экспериментировать с рецептами - попробуйте, может быть вам понравится больше, чем мне.
Мария 31 марта 2023
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт
Это очень удачный рецепт! Легко и быстро готовится, при этом получается блюдо сочное и ароматное. Лично мне очень понравилась идея добавить овощной фарш и апельсиновую цедру - это делает фрикадельки по-настоящему вкусными! Рекомендую даже тем, кто не любит телятину, здесь получится очень мягкий и нежный мясной вкус.
Ольга 01 апреля 2023
Интересный рецепт, но не для меня
Я попробовала приготовить этот рецепт, и была немного разочарована. Хотя, конечно, блюдо получилось вкусным, но я ожидала чего-то более оригинального и интересного. Может быть, я просто не так умею готовить фрикадельки, но мне кажется, что это довольно стандартный рецепт, который можно дополнить своими дополнительными ингредиентами и приправами.
Лена 04 апреля 2023
Отличный рецепт для ужина в будний день!
Это отличный рецепт, если вам нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное для ужина. Фрикадельки получаются очень сочные и ароматные, особенно благодаря добавлению овощного фарша и апельсиновой цедры. Это немного не похоже на традиционные фрикадельки, но очень вкусно и оригинально. Рекомендую всем!
Вика 04 апреля 2023
Неплохой рецепт, но требует некоторых изменений
Я сделала этот рецепт, и мне понравилось, но я бы сделала некоторые изменения. Сначала, я бы добавила больше специй, чтобы придать блюду больше вкуса. Также, я бы добавила горячий красный перец для большей остроты. Но в целом, это отличный рецепт и я буду приготовлять его еще.
Наталья 05 апреля 2023
Отличный рецепт! Спасибо автору!
Я приготовила этот рецепт для нашей семьи и все были в восторге! Фрикадельки получились нежные, сочные и очень вкусные. Я не следовала рецепту точно, добавляла свои любимые специи, но это только улучшило вкус блюда. Очень хороший рецепт, рекомендую всем!
Дарья 05 апреля 2023
Неплохой рецепт, но не для каждого дня
Эти фрикадельки получились довольно вкусными, но я бы не готовила их каждый день. Рецепт, конечно, интересный, но мне кажется, что в него можно добавить еще какие-то ингредиенты, чтобы сделать блюдо более насыщенным и разнообразным. Но в целом, это хороший рецепт, который стоит попробовать.
Оставьте свой отзыв:
