Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фарш из телятины | 600 г |
| Нарезанный лук | 0,5 |
| Пучок плоской петрушки | 1 |
| Большой помидор | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Свежий крем | 4 ст.л. |
| Горчица по-старинному | 2 ст.л. |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Порошок тмина | 2 щепотки |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Масло | 40 г |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Бульон из птицы быстрого приготовления | 150 мл |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Зарезервируйте несколько веточек петрушки, а остальные нарежьте. Очистите помидор, удалите косточки и нарежьте кубиками. Обжарьте нарезанный лук и помидор в масле в течение 3 минут; добавить нарезанную петрушку и дать остыть.
2Смешать мясо, панировочные сухари, яйцо, специи, половину сливок, 1 ч. ложка горчицы и луковой смеси. Соль и перец. Разделить начинку на 8 шариков.
3Приготовить соус: отварить бульон и сливки. Добавьте горчицу, взбивая. Соль и перец и согрейте.
4Готовьте тефтели на сковороде в 40 г сливочного масла в течение 10 минут, переворачивая их на полпути. Выложить на блюдо, украсить веточками петрушки и подавать с соусом.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: фарш из телятины, нарезанный лук, пучок плоской петрушки, их довольно просто отыскать в магазине.
Фрикадельки со специями готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 30 марта 2022
Вкусно и просто
Очень понравился рецепт! Просто и быстро готовится, а вкус фрикаделек оказался потрясающим. Я использовала фарш из говядины вместо телятины и добавила немного чеснока. Соус получился нежный и гармонично сочетался с блюдом. Рекомендую!
Елена 18 декабря 2022
Вкусно, но дорого
Фрикадельки получились очень вкусными, но стоимость ингредиентов оказалась выше, чем я ожидала. Возможно, стоит заменить некоторые продукты на более дешевые аналоги. В остальном - рецепт понравился, приятно удивил вкус соуса.
Надежда 18 апреля 2023
Лучшие фрикадельки
Я давно искала идеальный рецепт фрикаделек, и этот оказался просто супер! Вкусный мясной аромат, тонкий вкус специй, сочность - все на высшем уровне. Я никогда не пробовала такой соус к фрикаделькам, но он был очень вкусный и гармонировал с блюдом. Рецепт теперь в моем списке любимых.
Ирина 28 апреля 2023
Много работы, но стоит того
Было много работы по подготовке ингредиентов и формованию фрикаделек, но результат оказался впечатляющим. Мои близкие очень оценили блюдо, а особенно - соус. Я добавляла немного куркумы, чтобы соус получился насыщенного желтого цвета. В целом - очень хороший рецепт.
Мария 30 апреля 2023
Необычный вкус
Фрикадельки со специями оказались необычными и интересными на вкус. Я не использовала готовый бульон, а сварила его сама из куриной грудки. Возможно, нужно было добавить больше соли и перца, чтобы блюдо было выразительнее. Но в целом - рецепт получился вполне удачным.
Ольга 06 мая 2023
Отличное сочетание специй
Фрикадельки со специями оказались идеальным сочетанием разных вкусов: мясной, спелого помидора и ароматной петрушки. Я использовала фарш из смеси телятины и свинины, что придавало блюду сочность и неповторимый вкус. Соус, конечно же, я добавила больше горчицы - чтобы был острее. Очень довольна результатом, буду готовить еще!
Светлана 06 мая 2023
Хороший рецепт
Рецепт фрикаделек со специями оказался хорошим: все ингредиенты были легко доступны и приготовление заняло не очень много времени. Однако блюдо чувствовалось недостаточно насыщенным. Может быть, я что-то делала не так, но вкус соуса, к сожалению, не оказался цельным.
Татьяна 07 мая 2023
Лучший рецепт фрикаделек
Я делала фрикадельки по разным рецептам, но этот - определенно самый лучший! Очень понравилось сочетание специй, соус с горчицей и кремом получился изумительным. Я использую только оливковое масло при жарке, так что фрикадельки получились даже полезными. Рецепт остается в моей кулинарной коллекции!
Оставьте свой отзыв:
