Простые и дешевые рецепты по тематикам (страница 87)
30 мин
Кростини с ветчиной аосты
Творог слить. Вымойте листья шпината и отожмите их. Лук очистить и мелко нарезать...
15 мин
Чашка освежающего йогурта
Перелейте йогурты в большую миску. Энергично взбейте их и храните в холодильнике...
30 мин
Осенний фруктовый суп со специями
Нагрейте вино в кастрюле с бадьяном, гвоздикой, палочкой корицы. Доведите до кипения и дайте остыть...
50 мин
Ракушки из шамэллоу с заварным кремом
Приготовьте заварной крем: вскипятите молоко и положите яичные желтки в миску с сахарной пудрой. Перемешайте, чтобы получился пенистый препарат. Постепенно вливайте молоко в смесь, не прекращая взбивания. Вернуть в кастр..
45 мин
Песочное печенье из розового сахара
Энергично перемешайте яйцо, сахарную пудру и соль. Добавьте муку и перемешайте деревянной лопаткой...
35 мин
Мелкие фаршированные кедровыми орешками
Промыть и измельчить петрушку и тимьян. С ломтика панировочных сухарей снять корочку, замочить в белом вине. Очистите и измельчите лук-шалот. Очистите и выдавите зубчик чеснока. Смешайте ломтик ветчины и холодное мясо...
35 мин
Фрикассы из кальмаров
Промойте кальмаров в прохладной воде, промокните их бумажными полотенцами и разрежьте пополам...
30 мин
Томатно-ванильный суп
Помидоры вымыть и нарезать четвертинками. Очистите, нарежьте лук и обжарьте его в течение 15 минут в оливковом масле в большой кастрюле, добавьте специи и цедру апельсина, соль и перец...
30 мин
Каштановое варенье
Выдавить лимон. Поместите каштаны в таз для варенья с лимонным соком, стручок ванили, разрезанный пополам, и сахарный песок. Добавьте 10 мл воды и варите, помешивая, до первого бульона. Резерв 12 часов, покрытие...
50 мин
Крем из креветок с перцем Espelette и кервелем
Очистите креветки, оставьте хвосты и положите головы в кастрюлю. Кервель промыть и разбавить...
30 мин
Сорбет из черной смородины и безе
Налейте в кастрюлю 30 сл воды и сахар, доведите до кипения 6-7 мин, регулярно помешивая. Дайте остыть...
10 мин
Монблан с каштанами
Чтобы легко приготовить взбитые сливки, поместите посуду за 30 минут до этого в холодильник...