Простые рецепты по тематикам (страница 125)
25 мин
Карибский кофе
В небольшую кастрюлю налейте 10 мл крепкого кофе и ром. Добавьте 2 ст. коричневого сахара и 1 щепотку корицы. Кипятить воду. Варить и убавлять, пока смесь не станет сиропообразной (около 10 мин), затем дайте остыть...
30 мин
Жареный Чабишу Месклан
Очистите зубчик чеснока и выдавите его над миской. Смешайте его с 2 ст. ложки оливкового масла. Перец...
30 мин
Какао Мадлен
Растопите масло на слабом огне или в микроволновой печи. Дайте остыть. В миске смешайте какао с молоком...
2 ч 30 м
Гусиное соте с каштанами
Накануне замариновать кусочки гуся в вине с букетом гарни, 1 морковью и 1 луковицей, очистить и нарезать кусочками. Оставить в холодильнике...
45 мин
Журнал каштанов
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Выложите тесто для торта прямоугольником на противне, выстланном пергаментной бумагой. Выпекать 12 мин. Переверните печенье на влажное кухонное полотенце. Снимите бумагу и оберните печ..
50 мин
Панфорте
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Нагрейте мед с сахарной пудрой в кастрюле, чтобы он растворился. В другой кастрюле растопить масло...
30 мин
Тост с бабочкой
В маленькой кастрюле доведите молоко до кипения с щепоткой ванильного порошка...
30 мин
Хрустящий с экзотическими фруктами
Очистите манго, банан и киви. Нарезать их небольшими кубиками вместе с ломтиками ананаса. Положите эти фрукты в террин с соком лайма и тростниковым сиропом. Оставить в холодильнике до последнего момента. Разогрейте духов..
25 мин
Капучино фисташковый крем
Смешайте 80 г фисташек с 20 г сахара. Полученный порошок выложить в кастрюлю. Добавьте сливки. Кипятить воду. Снять с огня. Покрытие. Оставьте настаиваться на 15 минут, затем процедите через марлю, плотно прижав. Вылейте..
25 мин
Мятно-карамельный крем
Нагрейте молоко с мятой. Как только закипит, накрыть крышкой. Дайте настояться 10 минут, снимите с огня. Нагрейте молоко...
15 мин
Фруктовая тарелка для гурманов
Подержите 4 порционные тарелки под холодной водой. Не вытирая их, поставьте на 15 минут в морозильную камеру...
45 мин
Филе миньон с кориандром
Измельчите семена кориандра. Смешайте их с филе миньон, надавив ладонью, чтобы они приклеились...