Безе с компаньоном (рецепт 2): пошаговый рецепт блюда

Рецепт Безе с компаньоном - это отличное и незамысловатое блюдо, которое легко может стать украшением любого стола. Безе - это популярный вид французских пирожных, который включает в себя взбитые яичные белки, которые после выпекания получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Приятный завершающий штрих - компонентом "компаньон", который может быть как маслянный крем, так и просто сливки.

Для приготовления Безе с компаньоном нам понадобятся всего три ингредиента - яичные белки, сахарная пудра и компонент "компаньон". Отличная новость для тех, кто следит за бюджетом - стоимость этих продуктов невысока. Таким образом, нужно просто затратить время на приготовление этого вкусного блюда.

Важным моментом при приготовлении Безе является правильное взбивание яичных белков. Нужно начинать с того, чтобы добавить 1/3 сахарной пудры и взбивать белки в течение 4 минут при температуре 40 ° C. Когда количество яичных белков достигнет 3/4, необходимо добавить оставшуюся сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту. Затем добавляем компонент "компаньон" и взбиваем еще 5 минут. Полученную массу нужно выложить в кондитерский мешок и выложить небольшие кучки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовой фольгой. Выпекаем при 100 ° C в течение 1 часа 30 минут.

Безе с компаньоном - это идеальный выбор для людей, которые любят изысканные десерты и пирожные. Это отличное блюдо для праздничного стола или для только что проведенного ужина. Как вариант - это может быть отличный выбор для тех, кто ищет быстрое и легкое блюдо на завтрак, обед или ужин.

К этому десерту можно подать чашечку кофе или чая, чтобы подчеркнуть его великолепный вкус. Безе с компаньоном может также сочетаться с другими десертами, такими как шоколадные кексы или зефир. В некоторых случаях можно добавлять фрукты или ягоды для создания новых вариаций этого десерта.

Помимо деликатного вкуса и аппетитного вида, Безе с компаньоном также является довольно полезным блюдом. Это калорийный десерт, который отлично подойдет для людей, которые занимаются спортом или просто следят за своим здоровьем. Одна порция этого блюда содержит приблизительно 120 калорий, что является низкой калорийностью по сравнению с другими десертами.

Кроме того, рецепт представлен в очень лаконичном и понятном виде с пошаговым описанием приготовления и фотографиями готового результата. При этом, рецепт не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным для каждого. Затратив всего 15 минут на подготовку и 90 минут на приготовление можно насладиться чудесным вкусом безовых пирожных с воздушной начинкой и масляным кремом.