Доступно
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
1.5833333333333 ч 35 м
2 порции
Ингредиенты:
| Яблоки | 2 |
| Изюм | 2 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Маленькие стручки ванили | 1 |
| Яичный белок | 50 г |
| Гранулированый сахар | 50 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Лимон | 1 |
Приготовление:
1Очистите яблоки. Разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте мякоть на кусочки. Слегка намажьте их лимоном, чтобы они не потемнели.
2Разрежьте стручки ванили вдоль. С помощью ножа соскребите стручок, чтобы собрать все семена.
3Обжарьте кусочки яблока с стручками ванили и стручком в масле на среднем огне в течение 3 минут.
4В салатнице смешайте кусочки яблока с изюмом.
5Взбить миксером яичный белок с 1/3 сахарной пудры.
6Когда белки станут почти жесткими, добавьте оставшийся сахар и взбейте.
7Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 5 минут.
8Разделите яблоки и изюм на 2 формочки. Крышка с навесным белым.
9Выпекать при 100 ° C 1 час 30 минут.
Рецепт безе с тающими яблоками и изюмом - это прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить необычный десерт на выходные. Ингредиенты, необходимые для его приготовления, не сильно отличаются от повседневных - яблоки, изюм, ваниль, яичный белок, сахар. Единственное, что может отличаться, это наличие в доме специального измерительного стакана для точного измерения ингредиентов.
Одной из особенностей этого рецепта является простота и легкость в исполнении. Для его приготовления нужно лишь разрезать яблоки, немного их потереть лимоном, приготовить ванильный экстракт и изюм, а затем, приготовить пышный белковый крем, который и будет украшать готовое блюдо. Затем, все ингредиенты смешиваются, накрываются крышкой и ставятся в духовку на полтора часа.
Это блюдо может использоваться для различных мероприятий, но наиболее подходящая возможность - это завтрак для двоих. Также, его можно использовать для демонстрации на детских праздниках благодаря его необычности внешнего вида и вкуса.
Десерт состоит из белкового крема и сладкого фруктово-изюмного наполнения, что делает его высококалорийным блюдом, которое стоит употреблять не слишком часто. Однако, несмотря на высокую калорийность, он не содержит вредных жиров.
Кроме того, приготовление блюда не занимает много времени. Для подготовки ингредиентов нужно всего 20 минут, а для приготовления готового блюда - 1 час и 30 минут, что не так много. Это идеальное блюдо для любителей десертов, которые хотят приготовить что-то быстро и с минимальным усилием.
В целом, рецепт безе с тающими яблоками и изюмом - это прекрасный выбор для десерта на выходные дни. Он не слишком сложен в приготовлении и может использоваться для мероприятий разного уровня. Блюдо высококалорийное, но однажды в неделю разрешить себе такой десерт можно, особенно если вы ведете здоровый образ жизни и спортивно активны.
