Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
5 мин
10 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Теплое молоко | 37,50 мл |
| Сахар | 10 г |
| Масло | 100 г |
| пекарские дрожжи | 15 г |
| Яйца | 3 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1В миске растворите дрожжи и сахар в небольшом количестве теплого молока.
2Отделите белки от желтков яиц.
3Добавьте слабосоленые белки, пока они не затвердеют.
4Масло нарезать кусочками и растопить в микроволновке.
5В миску насыпьте просеянную муку. Сформируйте колодец. Влейте молоко и перемешайте, постепенно добавляя муку.
6Добавьте растопленное масло, яичные желтки и растворенные в молоке дрожжи и перемешайте до получения однородного теста.
7Добавьте в это тесто взбитые яичные белки, приподнимая массу лопаткой.
8Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту постоять 1 час.
9Положите немного теста в горячий вафельницу и готовьте 5 минут. Повторите то же самое с другими вафлями.
Брюссельские вафли – это лакомство, которое может стать отличным завтраком или десертом к чаю. Рецепт этого блюда довольно простой и не требует никаких экзотических ингредиентов, поэтому его может приготовить даже начинающий кулинар.
Для приготовления брюссельских вафлей необходимо использовать муку, теплое молоко, сахар, масло, пекарские дрожжи, яйца и немного соли. В миске насыпьте муку и добавьте растворенные в молоке дрожжи и яичные желтки. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, чтобы получить однородное тесто. Отделите белки от желтков и взбейте их до тех пор, пока они не затвердеют. Добавьте слабосоленые белки в тесто, а затем растопленное масло. Перемешивайте, приподнимая массу лопаткой. Дайте тесту отдохнуть и подняться, накрыв его чистым кухонным полотенцем.
Затем налейте половину немного теста в горячую вафельницу и готовьте 5-6 минут, пока вафли не станут золотистыми. Повторите процедуру с другой половиной теста и наслаждайтесь ароматными брюссельскими вафлями.
Это блюдо отлично сочетается с фруктами, взбитыми сливками, медом, вареньем или сиропом. Рекомендуется есть его пока горячим, но оно может быть храниться в холодильнике несколько дней и разогреваться в печи перед подачей на стол.
Брюссельские вафли являются среднекалорийным блюдом и содержат в себе достаточное количество белков и углеводов. Они представляют собой очень полезное лакомство, которое может стать идеальным завтраком для тех, кто следит за своим здоровьем.
В рецепте уделяется внимание каждому шагу и блюдо легко приготовить. Кроме того, рецепт содержит красочное фото готового блюда, который обязательно восхитит глаза и раззадорит аппетит. Хотя стоимость ингредиентов довольно низка, блюдо получается вкусным и выглядит красиво.
Брюссельские вафли – идеальный выбор для легкого и сытного завтрака или для десерта к чаю. Это блюдо не только очень вкусное, но и достаточно полезное. Оно идеально подойдет для тех, кто любит экспериментировать с кулинарией и создавать что-то новое и своё.
