Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
13 мин
10 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Теплое молоко | 37,50 мл |
| Сахар | 10 г |
| Масло | 100 г |
| пекарские дрожжи | 15 г |
| Яйца | 3 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1В миске растворите дрожжи и сахар в небольшом количестве теплого молока.
2Отделите белки от желтков яиц.
3Добавьте слабосоленые белки, пока они не затвердеют.
4Масло нарезать кусочками и растопить в микроволновке.
5В миску насыпьте просеянную муку. Сформируйте колодец. Влейте молоко и перемешайте, постепенно добавляя муку.
6Добавьте растопленное масло, яичные желтки и растворенные в молоке дрожжи и перемешайте до получения однородного теста.
7Добавьте в это тесто взбитые яичные белки, приподнимая массу лопаткой.
8Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту постоять 1 час.
9Выложите силиконовую форму для вафель на противень.
10Распределите тесто по углублениям формы.
11Выпекать при 220 ° C 8 минут.
12Распакуйте вафли, перевернув их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
13Запекать еще 5 минут приготовления.
Рецепт запеченных вафель - это простое и вкусное блюдо, которое можно готовить не только на завтрак, но и на ужин или обед. Для того, чтобы приготовить это блюдо, не потребуется много времени и денег, так как составляющие ингредиенты не являются дорогими. Это замечательный способ порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом.
Для приготовления вам понадобятся специальная форма для вафель, мука, теплое молоко, сахар, масло, пекарские дрожжи, яйца и соль. Белки яиц нужно взбить слабосолеными до тех пор, пока они не затвердеют, а желтки миксером взбить с сахаром. Далее все ингредиенты смешивают вместе и оставляют тесто на час.
Особенность данного рецепта заключается в том, что вафли не жарятся, а запекаются в духовке. Это придает им оригинальный вкус и красивую корочку. Для того, чтобы их запечь, необходимо выложить тесто в формы для вафель и выпекать при 220 градусах в течение 8 минут. Затем необходимо перевернуть вафли на противне и запекать еще 5 минут.
Это блюдо отлично сочетается с различными десертами, такими как йогурт, сыр, мед, желе и другие кондитерские изделия. Если вы любите сладкие завтраки, то добавьте в тесто немного свежих ягод или фруктов, чтобы придать вафлям дополнительную сладость и аромат.
Будут ли запеченные вафли полезны? Конечно, да! Они содержат меньше жира, чем классические вафли, так как они не жарятся на масле, а запекаются в духовке. Кроме того, вафли приготавливаются без использования соды и порошка для выпечки, что делает их более полезными для здоровья.
Этот рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, которые можно легко понять и выполнить. Каждый этап приготовления подробно описан, а на фотографии видно, как должны выглядеть готовые вафли. Если вы любитель сладких завтраков и не прочь попробовать новые блюда, то запеченные вафли - отличный выбор для вас и ваших близких!
