Все рецепты

Булочки с шафраном: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.35
102 оценки
Булочки с шафраном
Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Мука800 г
Дрожжи пекарские обезвоженные2 пакетика
Масло200 г
Сахар250 г
Яйца2
Стакан молока1.5
Порошок шафрана2 г
Соль1 щепотка

Приготовление:

1Смешайте дрожжи и шафран с молочной основой и отставьте. Растопите масло с молоком и дайте остыть.
2В миску насыпьте муку, сахар и соль. Выкопайте колодец и постепенно добавьте дрожжи, подогретое молоко и масло, а затем яйца. Месите 10 минут на рабочей поверхности и дайте постоять при комнатной температуре (20 ° C) 1-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
3Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Снова замесите тесто и сформируйте из него косички или маленькие круглые булочки. При необходимости украсить изюмом или миндалем. Выпекать, наблюдая около 10 минут на смазанном маслом противне. Чтобы булочки получились слегка блестящими, смажьте их
4немного молока из духовки.

Описание рецепта Булочки с шафраном:

Вкусный рецепт точно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.

Этот рецепт включает такие ингредиенты как: мука, дрожжи пекарские обезвоженные, масло, их достаточно просто отыскать в магазине.

Булочки с шафраном готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Алиса 16 мая 2022

Полный восторг!

Я приготовила булочки с шафраном по этому рецепту и не могу остановиться! Они такие воздушные и ароматные, что просто нет слов. Дрожжи отлично подняли тесто, а шафран добавил неповторимый вкус. В следующий раз попробую добавить изюм и миндаль, но и без них булочки получились идеальными!

Екатерина 28 июля 2022

Вполне неплохо

Мне понравилось приготовить булочки с шафраном, но они оказались немного сладковатыми. Возможно, стоит уменьшить количество сахара в следующий раз. Тем не менее, они были очень мягкими и нежными, а шафран добавил интересный оттенок. Я думаю, что это отличный рецепт для тех, кто любит сладости.

Ольга 08 марта 2023

Прекрасный рецепт!

Я раньше никогда не пробовала булочки с шафраном, но этот рецепт меня убедил. Уже в процессе приготовления тесто стало таким ароматным, что я не могла удержаться и съела кусочек сырого теста. Получившиеся булочки были невероятно вкусными и мягкими. Я обязательно приготовлю их еще раз!

Надежда 17 марта 2023

Неплохо, но есть нюансы

Я приготовила булочки с шафраном по этому рецепту и они получились вкусными, но немного плотными. Я думаю, что это может быть связано с тем, что я не могла найти пекарские дрожжи в обезвоженном виде и использовала обычные дрожжи. Тем не менее, я довольна результатом и обязательно попробую приготовить их еще раз.

Мария 31 марта 2023

Отличный рецепт для жаркого дня

Я решила приготовить булочки с шафраном на выходных, когда было жарко, и они оказались просто идеальными. Легкие и воздушные, они прекрасно сочетались с чаем и давали ощущение праздника. Я определенно буду готовить их в следующий раз.

Татьяна 12 апреля 2023

Неплохой рецепт для экспериментов

Булочки с шафраном по этому рецепту получились интересными, но я думаю, что можно было бы добавить еще каких-то специй для большей глубины вкуса. Они оказались несколько сухими, но это можно исправить, добавив немного масла в тесто. В целом, это отличная база для экспериментов и я обязательно буду пробовать разные варианты.

Нина 13 апреля 2023

Прекрасное угощение для гостей

Булочки с шафраном по этому рецепту были просто божественными! Я готовила их на вечеринку и гости были в восторге. Тесто поднялось отлично, булочки получились невероятно мягкими и ароматными. Я также добавила немного изюма и миндаля, что добавило пикантности. Я обязательно буду готовить их еще раз!

Анастасия 13 апреля 2023

Классика жанра

Булочки с шафраном по этому рецепту получились довольно классическими, но я не могу сказать, что они меня как-то особо удивили. Мне они показались немного скучными, но я понимаю, что это может быть всего лишь мое личное восприятие. Тем не менее, я думаю, что это отличный рецепт для тех, кто хочет попробовать булочки с шафраном в первый раз.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать