Просто
Недорого
Калорийно
40 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яичные желтки | 4 |
| Сахар | 80 г |
| Молоко | 300 мл |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Темный шоколад | 100 г |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.
2В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
3Добавьте семена и стручок ванили в молоко и дайте настояться на очень слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.
4Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
5Влейте горячее молоко струей, помешивая.
6Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда продукт покроется оболочкой (84 ° C), прекратите готовку. Дать остыть до комнатной температуры.
7Натереть шоколад на терке.
8Как только ваш препарат остынет, добавьте жидкие сливки, шоколад и перемешайте.
9Перелейте препарат в мороженицу и переверните 30 минут.
10Поместите мороженое в корзину и храните в морозильной камере перед употреблением.
Превосходный рецепт блюда точно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: яичные желтки, сахар, молоко, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Быстрое домашнее ванильное шоколадное мороженое готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Анна 25 октября 2022
Идеальное мороженое!
Я очень люблю мороженое, но всегда думала, что его готовить сложно и долго. Этот рецепт мне понравился своей легкостью и вкусом! Получилось нежное и насыщенное. Однозначно рекомендую!
Ирина 28 ноября 2022
Отличный рецепт!
Я не особо люблю готовить, но этот рецепт мороженого меня поразил своей простотой и быстротой приготовления. А еще оно получилось очень вкусным! Кстати, у меня не было мороженицы, но мороженое все равно получилось хорошо.
Олег 20 апреля 2023
Не плохо, но можно лучше
Мороженое получилось вкусным, но я хотел больше шоколадного вкуса и менее калорийного блюда. Также у меня не получилось достичь нужной консистенции, возможно из-за неправильной работы мороженицы.
Марина 11 июня 2023
Конечно, это вкусно, но...
Приготовление мороженого заняло у меня гораздо больше времени, чем заявленных 20 минут. Еще я не ожидала, что в рецепте будет так много сахара, поэтому для меня мороженое было ощутимо слишком сладким. Но в целом, вкус очень хороший.
Елена 16 июня 2023
Любимое мороженое теперь и дома!
Всегда любила ванильное шоколадное мороженое, а теперь у меня есть возможность готовить его самостоятельно! Результат получился великолепный. Мороженое получилось очень кремовым, сочным и вкусным. Очень довольна рецептом.
Даниил 20 июня 2023
Не плохо, но я бы что-то поменял
Мне понравилось, что рецепт простой и не требует множества ингредиентов. Но для себя я бы добавил больше шоколада и уменьшил количество сахара. А еще мой результат получился немного жидким, в следующий раз буду добавлять меньше молока.
Александра 20 июня 2023
Вкусно, идеально, ммм!
Я обожаю мороженое во всех его проявлениях и этот рецепт не стал исключением! Получилось очень нежно и вкусно, а главное - быстро и просто. Всем советую попробовать.
Оставьте свой отзыв:
