Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Цуккини | 4 |
| Рис | 80 г |
| Половина перца | 1 |
| Маленький лук | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Эмменталь | 30 г |
| Веточка розмарина | 1 |
| Листья шалфея | 3 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить рис в кипящей подсоленной воде 10 мин. Осушать.
2Промойте кабачки и разрежьте их пополам вдоль. Возьмите мякоть и нарежьте ее кубиками. Готовьте скорлупу кабачков на пару 5 минут. Очистите и измельчите лук и чеснок. Промыть половину перца и нарезать мелкими кубиками.
3Нагрейте 1 ч. масла на сковороде и протереть лук. Добавьте нарезанные кубиками цукини и перец, затем чеснок и готовьте 10 минут, часто помешивая. Добавьте рис, соль и перец и перемешайте.
4Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Украсить кабачки содержимым сковороды и выложить в форму для запекания.
5Посыпать крупно натертыми листьями эмменталя, розмарина и шалфея, сбрызнуть оставшимся маслом и поставить в духовку. Оставьте вариться примерно 20 минут. Подавать горячим.
Сегодня мы предлагаем быстрый и простой рецепт запеканки из кабачков, который не только прекрасно подойдет для завтрака или обеда, но и дополнит ваш любимый ужин. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие доступные и дешевые ингредиенты: кабачки, рис, перец, лук, чеснок, оливковое масло, эмменталь, розмарин, шалфей, соль и перец.
Перед началом приготовления блюда необходимо приготовить рис. Для этого нужно варить его в кипящей подсоленной воде около 10 минут, после чего осушить.
Для приготовления кабачков нарежьте их кубиками и готовьте скорлупу на пару около 5 минут. Затем очистите и измельчите лук и чеснок. Промойте и нарежьте мелкими кубиками половину перца. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте на нем лук, затем добавьте нарезанные кубиками кабачки и перец, а также чеснок. Продолжайте жарить все вместе около 10 минут, часто помешивая, затем добавьте готовый рис, соль и перец и перемешайте все вместе.
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания и выложите кабачки, украсьте их натертым эмменталем, розмарином и шалфеем, затем сбрызните оставшимся маслом. Выпекайте в духовке около 20 минут.
Готовое блюдо выглядит очень аппетитно, а аромат розмарина и шалфея придает ему особый вкус. Получается среднекалорийное блюдо, которое содержит множество витаминов и питательных элементов. Оно является одновременно и вкусным, и полезным.
Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет приготовить быстрое и легкое блюдо для завтрака или обеда, а также для тех, кто ищет новые рецепты для ужина. Это великолепный выбор для вегетарианцев, потому что блюдо получается настолько вкусным, что даже мясоеды не смогут устоять перед такой «запеканкой». А с чем сочетается наше блюдо? Мы рекомендуем подавать его с свежими овощами или салатом из свежих овощей. Этот рецепт очень простой и лаконичный, он содержит понятные пошаговые инструкции и фотографию готового блюда, что позволяет каждому начинающему кулинару легко представить, как должно выглядеть и вкушаться его блюдо.
