Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Поддон из свинины полусоленый | 800 г |
| Копченый бекон | 400 г |
| Ле Пюи зеленая чечевица | 350 г |
| Морковь | 4 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| лук-шалот | 3 |
| лавровый лист | 2 |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Веточки розмарина | 2 |
| Червиль (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Полусоленую свинину обессолить в холодной воде на 2 часа. Обновляйте воду 3-4 раза каждые 30 минут.
2Очистите морковь, лук-шалот и вымойте сельдерей. Овощи нарезать кружочками.
3Поместите обессоленное мясо в форму для запекания с копченой грудинкой, морковью, сельдереем, луком-шалотом, лавровым листом, розмарином и тимьяном. Залить холодной водой и варить на медленном огне 2 часа 30 минут, регулярно снимая поверхность.
4Промойте чечевицу в холодной воде и готовьте вместе с мясом 20-25 минут. Отрегулируйте заправку и подавайте к столу горячим, посыпанным кервелем.
Простой рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: поддон из свинины полусоленый, копченый бекон, ле пюи зеленая чечевица, их весьма просто найти в супермаркете.
Чечевица малосольная (рецепт 3) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Алина 21 сентября 2022
Отличный рецепт!
Очень вкусная и сытная чечевица получилась по данному рецепту. Мясо и овощи прекрасно сочетаются с зеленой чечевицей. В следующий раз, возможно, добавлю немного специй, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит мясные рагу и хорошую чечевицу!
Наталья 13 октября 2022
Интересный опыт
Я решила попробовать приготовить эту чечевицу, хотя обычно не люблю мясные блюда. Результат получился довольно интересный, хоть и не сверхвкусный. Мясо было очень сочным и гладким, но чуть ли не недостаточно пряным для меня. Возможно, этот ее вкус более подходит мясным гурманам, но я по крайней мере попробовала что-то новое!
Виктория 13 ноября 2022
Порадовала калорийность!
Приятно удивлена тем, что блюдо вышло таким калорийным, но при этом таким вкусным! Никогда не знала, что чечевица может быть настолько сытной. Все ингредиенты проверенные и дешевые, что делает рецепт довольно доступным. И главное - приготовление не заняло много времени! Уже рекомендую этот рецепт своим друзьям.
Евгения 26 декабря 2022
Неожиданный вкус
Для меня это блюдо получилось довольно неожиданным. Я бы не сказала, что являюсь большим фанатом чечевицы, но все равно захотелось попробовать. Результатом я осталась довольна, но по-моему, мясо и овощи превалировали над зеленой чечевицей, и про нее я как-то почти забыла. Но сравнительно низкая стоимость и простота приготовления - большие плюсы!
Мария 22 февраля 2023
Превосходный рецепт!
Очень вкусный рецепт, решила поделиться своим опытом приготовления. Мясо было очень мягким, настолько, что буквально таяло во рту, а овощи были нежными и сочными. Чечевица подходит к блюду идеально, ее не нужно ни замачивать, ни долго готовить. Изюминкой блюда является очень вкусный аромат, заставляющий захотеть съесть гораздо больше, чем планировалось. Огромное спасибо за рецепт!
Лена 31 марта 2023
Хорошо, но слишком долго
Хоть чечевица и считается быстрой в приготовлении, мне все равно понадобилось немного больше времени, чтобы готово было все: мясо, овощи, чечевица. И хотя вкус оказался довольно хорошим, мне показалось, что немного чего-то не хватало. Возможно, стоит добавить немного больше специй, чтобы оживить вкус, но я как разве что начинаю изучать кулинарию, так что еще учусь!
Дарья 02 апреля 2023
Отлично!
Чечевица получилась очень вкусной и сытной. Мясо было довольно мягким, а овощи - сочными и ароматными. Хоть ингредиенты не слишком дорогие, вкус получился настолько богатым, что я обязательно буду покупать и снова готовить! Рекомендую этот рецепт всем желающим попробовать что-то новое и необычное в кулинарии.
Ксения 03 апреля 2023
Довольно неплохо
Мне понравилась идея приготовления, но результат не был настолько хорош, как я ожидала. Вкус по мне был довольно простым, и мне показалось, что зеленой чечевицы может быть чуть больше. И тем не менее, я довольна, что попробовала приготовить такое блюдо сама, и буду рекомендовать его своим друзьям.
Елена 03 апреля 2023
Божественно!
Невероятно вкусная чечевица, я буду готовить этот рецепт снова и снова! Мясо и овощи были нежными и сочными, а чечевица подошла к блюду идеально. Я добавила немного специй для большей насыщенности вкуса, и результат был совершенен. Попробуйте этот рецепт - вы не пожалеете!
Оставьте свой отзыв:
