Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Поддон из свинины полусоленый | 1 |
| Колбаса Морто | 1 |
| Репы | 4 |
| Морковь | 4 |
| Сердце кочанной капусты | 1 |
| Картошка | 4 |
| Большой лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Белое сухое вино | 250 мл |
| Гвоздика | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Тщательно промойте свиное лезвие, поместите его в голландскую духовку с луком, усыпанным зубчиками, неочищенными зубчиками чеснока и тимьяном. Влейте белое вино, затем залейте холодной водой, чтобы покрыть палитру.
2Довести до сильного огня, а когда закипит, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 2 часа. Капусту разрезать на четвертинки, промыть и добавить в палитру через 1 час 30 минут приготовления.
3Очистите морковь, репу и картофель, разрежьте их на четвертинки и через 10 минут после капусты добавьте в форму для запекания с колбасой Морто.
4Мясо подавать нарезанное кусочками в глубоких тарелках, с овощами. Перед дегустацией полить ароматным бульоном.
Великолепный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: поддон из свинины полусоленый, колбаса морто, репы, их достаточно просто найти в супермаркете.
Савойское рагу готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 12 марта 2022
Уютное блюдо на выходные
Я приготовила это рагу на выходных и была приятно удивлена. Блюдо очень ароматное, мясо таяло во рту, а овощи были прекрасно пропитаны бульоном. Да, может, приготовление заняло дольше, но это совсем не напрягает, если заранее продумать свое время.
Софья 26 марта 2022
Много овощей
Кажется, даже больше овощей, чем мяса. Хотя, может, я что-то не так сделала. Само мясо было вкусное, но овощи немного перекрыли вкусы. В целом, рекомендую блюдо для тех, кто любит овощи и хочет чего-то нового и интересного.
Анна 15 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я в восторге от этого блюда! Больше всего мне понравилось сочетание капусты и колбасы. Они дополняют друг друга, создавая настоящую гастрономическую симфонию. Изюминкой блюда было также наличие репы, которую я редко использую в своих кулинарных экспериментах.
Катерина 19 апреля 2023
Сложновато для начинающих
На мой взгляд, этот рецепт не для новичков. Много этапов, долгое время приготовления, много ингредиентов. Хотя, если у вас есть опыт и время, то почему бы и нет? Не жалею, что решила попробовать, но больше склонна к более простым блюдам.
Маргарита 21 апреля 2023
Отлично на холодные зимние дни
Это блюдо идеально для холодных зимних дней. Оно буквально согревает и насыщает. Я добавила немного перца, чтобы сделать блюдо более остреньким. Получилась настоящая гурманская пища, которую можно наслаждаться часами.
Дарья 25 апреля 2023
Много моркови
Как по мне, моркови в этом блюде было слишком много. Но в целом, это очень интересное сочетание ингредиентов, которое стоит попробовать. Можно экспериментировать с количеством овощей, чтобы достичь более оптимальной пропорции.
Надежда 30 апреля 2023
Прекрасный выбор для праздничного стола
Я сделала это рагу на день рождения моей дочери и оно произвело настоящий фурор у всех гостей. Все ели с удовольствием, все нахваливали. Самое главное - это заранее продумать время на приготовление, чтобы не переживать за гостей на празднике. В общем, рекомендую!
Ольга 30 апреля 2023
Дороговато для повседневного меню
Мне понравилось это блюдо, но посчитала, что было стоит немного дороже, чем я ожидала. Но это скорее особенность моего бюджета, чем критика самого рецепта. В целом, это было интересным опытом и я получила море вкуса и удовольствия.
Оставьте свой отзыв:
