Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
1.25 ч 15 м
8 порций
Ингредиенты:
| Филадельфия | 900 г |
| Бретонское печенье | 300 г |
| Сахар | 180 г |
| Кассис | 150 г |
| Желе из черной смородины | 100 г |
| Маленькие яйца | 3 |
| Масло | 60 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Жирные сливки | 250 мл |
| Натуральный экстракт ванили (немного) | |
Приготовление:
1Смажьте маслом форму 22 см и выстелите дно и стороны пергаментной бумагой.
2Растопить масло. Смешайте бретонское печенье в миксере с не слишком мелким порошком и смешайте его с топленым маслом. Поместите этот препарат на дно и по краям формы. Упакуйте и поместите в холодильник.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С).
4Смешайте филадельфию с сахаром, экстрактом ванили и кукурузным крахмалом. Смесь должна быть очень однородной. Затем добавьте яйца одно за другим, хорошо перемешивая каждое яйцо. Добавьте жидкие сливки и снова перемешайте. Вылить в форму. Выложите сверху желе из черной смородины и аккуратно перемешайте ложкой до получения красивой мраморной текстуры.
5Поместите форму для выпечки в большую посуду и облейте ее горячей водой, чтобы приготовить пирог в пароварке.
6Поставить в духовку на 1ч15, время от времени добавляя воду, чтобы она не закипела и чтобы в ней всегда оставалось достаточно воды.
7Достаньте из духовки, дайте остыть и поместите в морозильную камеру на 2 часа перед подачей на стол.
8Когда будете готовы к подаче, аккуратно выньте чизкейк и выложите его на блюдо. Перед подачей украсить торт черникой.
Чизкейк со льдом из черной смородины - это прекрасный десерт, который точно понравится вашим гостям. Этот рецепт очень прост и не требует много времени на приготовление. Чизкейк из черной смородины состоит из бретонского печенья, филадельфии, сливок, яиц и сахара, а его кульминацией является лед из черной смородины.
Данный десерт легко можно приготовить как для семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями. Кроме того, его можно сочетать с чаем или кофе, также он отлично смотрится на столе к новогодним и Рождественским праздникам.
Блюдо выглядит очаровательно, благодаря комбинации белого цвета чизкейка и яркого леда из черной смородины на верху. Вкусовые ощущения также несомненно порадуют вас и ваших гостей. Чизкейк очень нежный и кремовый, а лед из черной смородины добавляет свежести и яркий вкус с легкой кислинкой.
Важно отметить, что данное блюдо очень калорийно, поэтому людям, следящим за своей фигурой, необходимо умеренно употреблять данное блюдо. Но для любителей сладкого это блюдо будет настоящим находкой.
В приготовлении данного блюда нет ничего сложного. Все ингредиенты легко доступны и, что важно, довольно дешевы. Общее время на приготовление этого десерта - около 2.5 часов, из которых 40 минут вы потратите на подготовку, а 1 час 15 минут на само приготовление.
Следуя инструкции, вы сможете приготовить этот чизкейк без особых проблем. Важно не забыть упаковать основание из печенья и масла в холодильник, чтобы оно плотно сцепилось и стало крепким.
Непременно попробуйте приготовить этот чизкейк со льдом из черной смородины для своих близких и удивите их своими кулинарными талантами!
Алла 01 августа 2022
Вкусно и сытно
Чизкейк со льдом из черной смородины получился просто восхитительным! Смесь сливочного сыра и кассиса создала потрясающий сочный вкус. Текстура торта приятная, не слишком плотная, но и не слишком воздушная. Дополнительный шарм придает лед из черной смородины сверху. Блюдо вышло довольно калорийным, но после одного кусочка уже чувствуешь себя сытым. Очень рекомендую этот рецепт!
Ирина 27 мая 2023
Слишком сладко
Я приготовила этот чизкейк со льдом из черной смородины, и, хотя в целом он получился неплохим, для меня был слишком сладким. Филадельфия и сахар совсем перебили вкус черной смородины. Мне бы хотелось больше кислотности и свежести. Рецепт прост в исполнении, но, возможно, следующий раз я уменьшу количество сахара и добавлю немного кассиса прямо в тесто.
Вита 16 июня 2023
Легко и быстро
Чизкейк со льдом из черной смородины - отличный рецепт для тех, кто любит десерты, но не хочет проводить много времени на кухне. Приготовление заняло всего 40 минут, и торт получился великолепным. Я добавила немного больше кассиса для более яркого вкуса и посыпала сверху свежими черниками. Все были в восторге от этого десерта!
Мария 26 июня 2023
Неудачная текстура
Я приготовила чизкейк со льдом из черной смородины, но у меня не получилась такая красивая мраморная текстура, как на фото. Желе из черной смородины не рассеялось равномерно, и текстура торта стала неровной. Вкус был роскошным, но внешний вид оставил желать лучшего. Возможно, следующий раз я буду аккуратнее при размешивании желе.
Анна 28 июня 2023
Рецепт на праздник
Чизкейк со льдом из черной смородины - идеальный десерт для праздника. Я приготовила его на день рождения своей подруги, и все гости были в восторге. Торт получился красивым и очень аппетитным. Вкус черной смородины отлично сочетается с сырым кремом и ледяной прослойкой. Я рекомендую этот рецепт всем, кто хочет порадовать себя и гостей вкусным десертом!
Светлана 28 июня 2023
Излишне калорийно
Чизкейк со льдом из черной смородины получился очень вкусным, но я чувствую, что это блюдо слишком калорийное для моего рациона. Филадельфия, сахар и сливки - все это делает торт очень сытным. Я буду искать варианты для приготовления менее калорийного чизкейка со вкусом черной смородины, чтобы могла наслаждаться им без вреда для фигуры.
Карина 28 июня 2023
Оригинальный и вкусный
Чизкейк со льдом из черной смородины - это отличная идея для десерта! Я первый раз пробовала такую комбинацию вкусов, и она меня полностью покорила. Сочетание сладкого сыра и кислой черной смородины - это настоящий вкусовой взрыв. Рецепт очень простой, и результат получается просто изумительным. Рекомендую всем попробовать!
Елена 29 июня 2023
Неплохо, но не идеально
Чизкейк со льдом из черной смородины получился вкусным, но у меня были некоторые проблемы с выпеканием. В середине торт был недостаточно готовым, а края уже начали подгорать. Возможно, это из-за разности печей или моей ошибки при приготовлении. В целом, вкус был хорошим, но следующий раз я буду проверять готовность пирога с помощью деревянной шпажки, чтобы избежать такой проблемы.
Ольга 29 июня 2023
Прекрасный десерт
Чизкейк со льдом из черной смородины - это прекрасное блюдо для особого случая. Я приготовила его на свой годовщинный ужин, и муж остался очень доволен. Торт получился нежным, сытным и великолепно выглядит на тарелке. Желе из черной смородины создает эффектный конtrast выше крема. Я определенно буду готовить этот чизкейк еще раз!
Оставьте свой отзыв:
