Все рецепты

Цитрусовый тартар из макрели веррин: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.36
119 оценок
Цитрусовый тартар из макрели веррин
Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
4 порции

Ингредиенты:

Филе скумбрии4
Грейпфруты2
Лайм1
лук-шалот2
Маленькая чайная ложка. мокко с горчичным семенем1
Оливковое масло2 ст.л.
Ветка кинзы1
Соль
Перец

Приготовление:

1Отрежьте основу и верхнюю часть грейпфрутов. Удалите кожицу и белые части, следя за изгибом плода лезвием ножа. Сделайте V-образные надрезы, чтобы собрать верхушки. Разрежьте их на кусочки.
2Отрежьте основу и верхнюю часть лайма. Удалите кожицу и белые части, следя за изгибом плода лезвием ножа. Сделайте V-образные надрезы, чтобы собрать верхушки. Разрежьте их на кусочки.
3Удалите кости из филе скумбрии с помощью пары костных щипцов. Удалите тонкую пленку, покрывающую кожу скумбрии. Мякоть нарезать кусочками.
4Удалите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
5Взбейте кориандр и нарежьте его.
6В небольшой салатнице смешайте грейпфрут и лимонный суп с кусочками скумбрии, кинзой, луком-шалотом, семенами горчицы, оливковым маслом, солью и перцем.
7Разделите приготовление на 4 веррины.

Описание рецепта Цитрусовый тартар из макрели веррин:

Вкусный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на кухне.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: филе скумбрии, грейпфруты, лайм, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.

Цитрусовый тартар из макрели веррин готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Екатерина 26 октября 2021

Вкусный и здоровый тартар

Решила приготовить Цитрусовый тартар из макрели веррин и не пожалела! Рецепт очень простой и быстрый, при этом блюдо получилось очень вкусным и здоровым. Особенно понравился сочетание грейпфрута и кинзы, да и сок лайма добавляет особенный вкус. Буду готовить еще и рекомендую всем попробовать!

Анна 10 марта 2022

Понравилось, но сильно кислое

Сегодня приготовила Цитрусовый тартар из макрели веррин. Получилось интересное блюдо, хотя, на мой вкус, слишком кислое. Вероятно, стоит добавить чуть меньше сока лайма. Однако, нельзя не признать, что грейпфрут и оливковое масло хорошо дополняют вкус скумбрии. На удивление, матье с горчичным семенем никак не выделяется на фоне яркого вкуса лайма и грейпфрута. В общем, если нравится кислое, то блюдо понравится.

Татьяна 12 июля 2022

Прекрасный вариант для легкого обеда

Люблю экспериментировать с новыми рецептами и Цитрусовый тартар из макрели веррин не оказался исключением. Это прекрасный вариант для легкого и вкусного обеда. Особенно понравился грейпфрут, который добавляет свежие нотки. Также, было приятно узнать о макрели веррин - вкусная и полезная рыба. Уже приготовила блюдо несколько раз и планирую готовить еще!

Ольга 20 декабря 2022

Мнения разделились

Сегодня решила попробовать Цитрусовый тартар из макрели веррин. Имею смешанные чувства. С одной стороны, блюдо получилось очень свежим и легким, как никак, куча цитрусовых. С другой стороны, мне показался слишком простым и неожиданным рецептом для тартара. К искать изюминку в макрели веррин, я чувствую, что ее там нет. Однако, блюдо все же получилось неплохим, лишь слегка кисловатым.

Марина 14 февраля 2023

Классный рецепт для похудения!

Мне очень нравится экспериментировать с новыми рецептами и Цитрусовый тартар из макрели веррин мне очень понравился. Это прекрасный вариант для легкого и вкусного обеда или ужина, который при этом низкокалорийный. И главное - блюдо получилось очень вкусным! Я уверена, что его можно дополнить своими дополнительными ингредиентами и сделать еще интереснее.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать