Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе скумбрии | 500 г |
| Картошка | 500 г |
| Зеленая капуста | 250 г |
| Деревенский хлеб | 4 ломтика |
| Морковь | 1 |
| Большой лук | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| лавровый лист | 2 |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, зеленую капусту, нарезанную тонкими полосками, очищенный и нарезанный лук, очищенную и нарезанную кубиками морковь, очищенный чеснок и мелко нарезанный, нарезанный кубиками сельдерей, соль и перец. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 25 мин.
2Перемешайте ручным блендером, пока не получите измельченную консистенцию, затем добавьте скумбрию и лавровый лист. Варить под крышкой около 25 минут.
3Выключите огонь, добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте. Отрегулируйте заправку перед подачей на стол вместе с ломтиками поджаренного деревенского хлеба, подаваемыми на стороне или непосредственно в бульоне.
Вкусный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе скумбрии, картошка, зеленая капуста, их легко найти в магазине.
Португальский рыбный бульон готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 07 февраля 2023
Вкусное сочетание
Приготовила этот бульон сегодня на обед. Очень вкусное сочетание овощей и рыбы. Аромат просто завораживает. Муж тоже оценил на славу! Буду готовить еще не раз.
Андрей 22 марта 2023
Хорошее блюдо
Не люблю особенно рыбу, но это блюдо меня поразило! Конечно, аромат рыбы чувствуется, но он не является доминирующим. Больше всего вкусом зацепила картошка. Хорошее блюдо, но немного калорийное.
Ольга 23 марта 2023
Очень вкусно
Очень вкусный бульон! Для меня было впервые попробовать рыбный бульон, и я осталась довольна. Рыба хорошо сочетается с овощами и лавровыми листьями. Рекомендую попробовать всем, кто любит эксперименты в кулинарии.
Дарья 26 марта 2023
Убедительное блюдо
Блюдо не из легких, но очень убедительное. Готовить просто, а вкус превосходный. Зеленая капуста добавляет особый свежий вкус блюду. Зимой будет отличным утешением. Рекомендую всем.
Ирина 26 марта 2023
Настоящий португальский бульон
Решила попробовать португальский рыбный бульон и не пожалела. Он получился очень вкусным и ароматным. По вкусу напоминает настоящий португальский бульон! Взяла рецепт на заметку, обязательно готовлю еще раз.
Александра 26 марта 2023
Сытный бульон
Это очень сытный бульон, одного блюда достаточно для того, чтобы насытиться. Вкус получился приятный, овощи и рыба сочетаются хорошо. Рекомендую попробовать.
Мария 26 марта 2023
Вкусно и просто
Приготовила этот бульон на обед, просто и быстро. Вкусно, сытно и богато. Какое счастье иметь такой прекрасный рецепт!
Анна 26 марта 2023
Неожиданный вкус
Никогда не готовила португальский бульон. В целом, вполне интересно и вкусно. Радует то, что можно играть со вкусами, добавлять больше или меньше рыбы, соли, перца. Блюдо понравилось!
Оставьте свой отзыв:
