Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картошка | 4 |
| Новая морковь | 4 |
| Новый лук | 4 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Небольшая гроздь эстрагона | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Легкий крем | 2 ст.л. |
| Сок 1 лимона | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель, морковь, лук и чеснок почистить. Промыть, обсушить и разбавить половину эстрагона.
2Нагрейте масло в сотейнике, затем обжарьте картофель и морковь. Добавьте зубчики чеснока, лук и листья эстрагона. Соль и перец. Добавьте горячую воду до трети высоты, осторожно тушите, пока сок не испарится. Дайте остыть.
3Для соуса смешайте легкие сливки и лимонный сок. Оставить на 5 минут загустеть на сильном огне. Приправить солью и перцем и подавать в теплом виде как гарнир к засахаренным овощам.
Великолепный рецепт блюда точно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: картошка, новая морковь, новый лук, их весьма легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Цукаты из овощей готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Надежда 19 сентября 2022
Интересный рецепт
Попробовала приготовить цукаты из овощей по данному рецепту. Получилось очень вкусно и неожиданно. Никогда раньше не пробовала подобное блюдо. Приятный аромат эстрагона и лимона дает особый вкус. Единственный минус - время приготовления. Но зато стоимость ингредиентов очень дешевая.
Марина 09 января 2023
Идеальный гарнир
Это просто идеальный гарнир к любому блюду. Цукаты получаются нежные и ароматные, лимонный соус отлично подходит для дополнительного вкусового акцента. Очень быстро приготовить, ингредиенты дешевые. Рекомендую всем попробовать!
Иван 26 января 2023
Легкое блюдо
Цукаты из овощей - это очень легкое блюдо для тех, кто следит за питанием. Но я ожидал более яркого вкуса. Аромат эстрагона слишком выражен, а вкус овощей на заднем плане. В целом, приятное и полезное блюдо, но я бы добавил больше специй для большей глубины вкуса.
Александра 29 января 2023
Отличное сочетание вкусов
Чудесный рецепт цукатов из овощей! Картошка, морковь и лук - основа многих блюд, но в данном рецепте они превращаются в нечто особенное благодаря эстрагону и лимонному соусу. Вкус и аромат блюда просто невероятные. Рекомендую всем попробовать этот необычный гарнир!
Елена 04 марта 2023
Не все понравилось
Попробовала приготовить цукаты из овощей по этому рецепту. В целом, блюдо получилось неплохим, но меня лично не устроило, что овощи были слишком мягкие и не хрустящие, как я люблю. К тому же, мой соус не загустел, хотя я довольно долго его готовила. Возможно, нужно было добавить больше крема. В целом, блюдо неплохое, но для меня это не еда моей мечты.
Оставьте свой отзыв:
