Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лук-порей | 4 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Свежий крем | 200 мл |
| Мелкий лук-шалот | 4 |
| Масло | 30 г |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте основу и твердую зеленую часть лука-порея.
2Разрежьте лук пополам вдоль. Прежде чем нарезать ломтики, промойте их под проточной водой.
3Отрежьте 2 конца лука-шалота, снимите первую кожицу, затем нарежьте их.
4В большой сковороде нагрейте 20 г сливочного масла на среднем огне, добавьте лук-порей, соль и растапливайте 15 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать цвета. При необходимости добавьте во время приготовления немного воды.
5В кастрюле обжарьте лук-шалот в 10 г сливочного масла с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
6Добавьте белое вино и убавьте почти до полного высыхания.
7Добавьте крем-фреш и нагрейте.
8Добавьте крем-фреш к луку-порею, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
Вкусный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: лук-порей, белое сухое вино, свежий крем, их легко найти в супермаркете.
Фондю из лука-порея в белом вине готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 21 апреля 2021
Вкусное и простое блюдо
Я совершенно не умею готовить, но этот рецепт был так прост, что справилась на ура! Получилось очень вкусно и ароматно, а главное - не скучно! Буду готовить еще раз.
Екатерина 09 февраля 2022
Неплохой выбор для быстрого ужина
Быстро и вкусно, самый раз для праздничного ужина в будний день. Я не большой любитель лука, но соус получился настолько ароматным, что его просто невозможно было не любить. Минус только в том, что блюдо оказалось не самым сытным - пришлось дополнительно готовить что-то на гарнир. В целом, я довольна.
Андрей 02 января 2023
Отличный выбор для романтического ужина
Необычное и очень мягкое блюдо, которое идеально подходит для романтической вечеринки. Моя девушка была в восторге! Да, блюдо может не быть самым сытым, но это идеальный выбор, если вы хотите удивить своих гостей. Рекомендую!
Мария 27 марта 2023
Неплохо, но есть и лучшие варианты
Попробовала приготовить блюдо по данному рецепту, и мне понравился результат. Однако я думаю, что есть и лучшие варианты, например, с добавлением чеснока или перца. Да и количество порций, вряд ли хватит на большую компанию. Но в целом, блюдо получилось очень аппетитным и ароматным.
Оставьте свой отзыв:
