Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фарш из телятины | 500 г |
| Рикотта | 100 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Измельченный помидор | 200 мл |
| Большой кусок хлеба для бутербродов | 1 |
| Молоко | 50 мл |
| Яйцо | 1 |
| Веточки петрушки плоской | 6 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите хлеб в молоке. Слить воду, покрошить и смешать с мясом, очищенным и выдавленным чесноком, яйцом, половиной нарезанной петрушки, солью и перцем. Сформируйте шарики.
2В большой сковороде разогрейте масло и поджарьте тефтели. Добавьте томатную пасту и оставшуюся нарезанную петрушку. Положите немного рикотты на каждый шарик. Добавьте соль и перец.
3Наполовину накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Подавать горячим.
Великолепный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: фарш из телятины, рикотта, чеснок, их весьма просто отыскать в магазине.
Фрикадельки из телятины с рикоттой готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Катя 29 апреля 2022
Отличный рецепт!
Отличный вариант для быстрого ужина! Фрикадельки получаются сочными и мягкими, а рикотта добавляет неповторимый вкус. Нам очень понравился этот рецепт, будем готовить ещё!
Ольга 25 марта 2023
Неплохой вариант для разнообразия
Фрикадельки получаются достаточно вкусными, хотя лично мне было немного сложно сформировать их. Рикотта отлично сочетается с мясом, сделала блюдо более насыщенным.
Иван 26 марта 2023
Просто и быстро
Отличный рецепт для тех, кто любит быстрое и вкусное! Мясо мягкое, соус получается насыщенным и ароматным. Добавил немного зелени для большего количества витаминов.
Анна 29 марта 2023
Сырные фрикадельки
Фрикадельки с рикоттой - вкусное и особенное блюдо, но у меня они получились слишком мягкими и неудобными для жарки. Зато соус получился вкусным, готовлю из него пасту.
Даша 29 марта 2023
Очень вкусно!
Рикотта прекрасно сочетается с телятиной, блюдо получается нежным и сочным. Оформила фрикадельки в виде шариков, а на краю тарелки украсила зеленью. У меня всё получилось просто замечательно и так вкусно, что обязательно буду готовить ещё!
Оставьте свой отзыв:
