Доступно
Недорого
Высококалорийно
25 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Булочки для бургеров | 4 |
| Рубленый стейк | 480 г |
| Помидор | 1 |
| красный лук | 1 |
| Масло | 5 г |
| Копченый бекон | 4 ломтика |
| Размешанный йогурт | 1 |
| МайонезПосмотреть рецепт | 1 ч.л. |
| Новый лук | 2 |
| Веточки чеснока | 8 |
| Нейтральное масло | 4 ст.л. |
| Различные побеги салата | 25 г |
| Картофель типа Биндж крупный | 6 |
| Масло для жарки | 2 литра |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель и нарежьте картофель фри. Промойте и высушите их.
2В кастрюле или фритюрнице нагрейте масло для жарки до 140 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
3Погрузите картофель фри в ванну для жарки на 5–6 минут.
4Слейте воду и дайте ей остыть примерно двадцать минут до комнатной температуры.
5Погрузите их во вторую ванну для жарки при температуре 170 ° C, пока они не станут золотистой корочкой.
6Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Посолить и поперчить.
7Снимите первую кожицу красного лука и нарежьте его.
8Обжарьте красный лук на сливочном масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут.
9Помидор помойте и нарежьте дольками.
10Снимите первую кожицу с нового лука, затем нарежьте его.
11В миске смешайте перемешанный йогурт с зеленым луком, майонезом, измельченным чесноком, солью и перцем.
12Вымойте и отожмите ростки салата.
13Обжарьте ломтики копченого бекона в 2 столовых ложках масла на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
14Сформируйте из фарша 4 гамбургера. Посолить и поперчить.
15Разогреть 2 ст. нейтрального масла в сковороде на сильном огне. Обжарьте мясные котлеты по 2 минуты с каждой стороны, надавливая на мясо лопаткой.
16Слегка поджарьте булочки для гамбургеров. Намажьте хлеб йогуртовым соусом.
17Соберите гамбургеры, начав с салатных ростков, сверху положите мясной бургер, ломтик копченого бекона, салатные ростки и ломтик помидора. Закройте гамбургеры.
18Подавайте гамбургеры с картофелем фри.
Великолепный кулинарный рецепт точно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: булочки для бургеров, рубленый стейк, помидор, их довольно легко отыскать в магазине.
Гамбургер и домашний картофель фри готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Наталья 30 апреля 2021
Вкусный и сытный обед
Приготовила этот рецепт на обед и осталась очень довольна! Гамбургер получился сочным и ароматным, мясо было прожарено идеально. Картофель фри тоже не подвел - хрустящий и вкусный. Рецепт прост в исполнении, поэтому я смогла быстро приготовить обед для всей семьи.
Кирилл 20 июля 2022
Легко и быстро
Решил приготовить гамбургер и картофель фри по этому рецепту в выходной день. Не знаю, может из-за того, что я не особо люблю готовить, мне пришлось немного постараться, чтобы сделать все как надо. Но в целом, рецепт очень простой и быстрый. Гамбургер получился довольно вкусным, но несколько маленьким, чтобы насытить моего большого аппетита. Картофель фри тоже понравился.
Марина 09 марта 2023
Мой новый любимый рецепт гамбургеров
Я всегда любила гамбургеры, но этот рецепт удивил меня своей простотой и вкусом. Гамбургеры получаются настолько сочными, что растекаются во рту! Картофель фри - просто вкуснотища. Рекомендую этот рецепт всем любителям фастфуда и тем, кто ценит свое время.
Лена 16 марта 2023
Хороший рецепт, но не для меня
Приготовила этот рецепт для своих друзей на вечеринку. Гамбургеры получились довольно вкусными и сочными, но я бы не сказала, что это мой любимый тип гамбургеров. Картофель фри тоже не очень понравился - он на мой вкус был слишком жирным. Но в целом, рецепт хороший и, думаю, понравится любителям фастфуда.
Светлана 17 марта 2023
Вкуснотища на выходные
Готовлю этот рецепт уже много раз и каждый раз получается бомбически! Гамбургеры очень сочные, а картофель фри - просто идеальный. Рецепт простой, поэтому я могу его быстро приготовить для семьи на выходных. Рекомендую всем попробовать!
Ирина 18 марта 2023
Гамбургеры мне не очень понравились
Я люблю гамбургеры и поэтому попробовала приготовить этот рецепт. Но, к сожалению, гамбургеры мне не очень понравились - кажется, такое мясо не очень подходит для бургера. Картофель фри был неплохим, но тоже не впечатлил. Возможно, я что-то делала не так, но в целом, рецепт не совсем мой.
Анна 18 марта 2023
Очень вкусный рецепт гамбургеров
Мне очень понравился этот рецепт гамбургеров. Они получаются очень сочными и вкусными. Картофель фри тоже на высшем уровне - хрустящий и вкусный. Рецепт простой и быстрый, поэтому его легко приготовить в будний день после работы. Рекомендую!
Елена 18 марта 2023
Не совсем мой вкус
Приготовила этот рецепт гамбургеров и картофеля фри на обед. Гамбургеры получились вкусные, но мне кажется, что тут много масла, которое делает их слишком жирными. Картофель фри тоже не очень понравился, но возможно, это потому что я не очень люблю этот вид картофеля. В целом, рецепт неплохой, но не совсем мой вкус.
Татьяна 18 марта 2023
Очень вкусно!
Готовлю этот рецепт гамбургеров уже несколько раз и всегда получается очень вкусно. Гамбургеры очень сочные и аппетитные, а картофель фри - просто чудо! Рецепт очень простой, поэтому его можно приготовить быстро в любой день. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
