Просто
Недорого
Низкокалорийно
30 мин
3 ч 0 м
6 порций
Ингредиенты:
| Чак из говядины | 1,2 кг |
| Лук-порей | 2 |
| Морковь | 4 |
| Репы | 4 |
| Букет гарни | 1 |
| Лук | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и наколите ее гвоздикой.
2Положите говяжий фарш в форму для запекания. Добавьте лук, букет гарни и немного крупной соли. Накрыть до уровня воды.
3Готовьте на среднем огне 2 часа 30 минут, регулярно снимая жир.
4Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кубиками.
5Удалите основания, а также самую твердую зеленую часть лука-порея, затем разрежьте их на 2 части. Тщательно вымойте их, затем нарежьте ломтиками.
6Репу очистить и нарезать небольшими кубиками.
7Добавьте лук-порей, морковь и репу в форму для запекания и готовьте еще 30 минут.
8Соберите мясо шумовкой. Нарезать мелкими кубиками.
9Подавайте овощной бульон в суповых тарелках или мисках. Украсить кубиками мяса. Украсить целиком несколькими листиками петрушки.
Превосходный кулинарный рецепт непременно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: чак из говядины, лук-порей, морковь, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Говяжий и овощной бульон готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 07 апреля 2022
Отличный бульон!
Я приготовила этот бульон вчера вечером, и он был просто замечательным! Мясо было мягким и сочным, а овощи - нежными и ароматными. Я добавила немного молотого перца и трав, чтобы придать бульону еще больше вкуса. Обязательно буду готовить еще раз!
Ирина 23 октября 2022
Неплохой блюдо
Бульон вышел довольно хорошим, но я ожидала большего. Мне кажется, что букет гарни и гвоздика добавили слишком много аромата, из-за чего бульон стал несколько пряным для моего вкуса. Но в целом это неплохой рецепт, я бы порекомендовала попробовать.
Ольга 25 октября 2022
Супер!
Это был лучший говяжий бульон, который я когда-либо готовила! Мясо было очень сочным, а овощи были нежными и ароматными. Я добавила чуть больше соли и перца, чтобы придать бульону еще больший вкус. В итоге получилось божественно!
Марина 31 января 2023
Средненько
Мне кажется, что этот бульон немного слишком обычный. Я ожидала, что он будет более насыщенным, но он оказался довольно обычным вкусом. Однако я оценила то, что рецепт действительно очень простой в приготовлении!
Татьяна 13 марта 2023
Великолепно!
Это был самый вкусный говяжий бульон, который я когда-либо ела! Все ингредиенты отлично сочетаются вместе, и готовить его действительно очень просто. Я френч-кускус добавила на дно тарелки, получилось слегка экзотично :)
Алексей 19 марта 2023
Средне
Этот бульон получился средним на вкус. Хотя в целом рецепт довольно простой и быстрый, но я ожидал большего от этого блюда. Возможно, он просто не для меня.
Екатерина 26 марта 2023
Отличный выбор!
Этот рецепт говяжего бульона - один из моих любимых! Мясо получилось мягким и вкусным, а овощи были нежными и сочными. Вкус бульона был очень богатым и глубоким. Я добавила чуть больше перца и специи, но в целом рецепт просто замечательный!
Елена 27 марта 2023
Немного скучновато
Бульон получился довольно скучным на вкус и не особо примечательным. Но я оценила простоту и скорость приготовления блюда. Наверное, этот бульон подходит тем, кто ищет что-то легкое и простое в приготовлении.
Оставьте свой отзыв:
