Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
3.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Чак из говядины | 400 г |
| Картофельное пюре большое | 4 |
| Морковь | 2 |
| красный перец | 1 |
| Маленькая коробка нута | 1 |
| Сладкий перец | 2 ч.л. |
| Томатный соус | 200 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Молоко | 200 мл |
| Масло | 10 г |
| Тертый сыр | 120 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте кусок цыпленка в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 часов.
2Вымойте картофель. Варить их в подсоленной воде (начинать с холодной) 40 минут.
3Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
4Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите плодоножку, удалите семена и белые ребрышки, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
5Слейте воду и промойте нут.
6Раскрутите патрон.
7В сотейнике обжарьте морковь, перец и нут в масле с небольшим количеством соли и перца в течение 5 минут на среднем / сильном огне, регулярно перемешивая.
8Добавьте палрон и томатный соус. Перемешать и варить на слабом огне 20 минут.
9Слейте воду из картофеля и очистите его, пока он еще горячий. Разомните их в картофелеизделивателе. Слегка подсушите затор в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Постепенно добавляйте нагретое молоко, затем масло, непрерывно перемешивая. Приправить солью и перцем.
10Выложите смесь пейлерон и овощей на дно формы для запекания. Залить все суслом. Покройте поверхность тертым сыром.
11Запекать под грилем 10 минут.
Вкусный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: чак из говядины, картофельное пюре большое, морковь, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Парментье из моркови с болгарским перцем и нутом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 25 октября 2022
Необычный и вкусный рецепт
Я решила приготовить этот рецепт на ужин и результат нас всех порадовал. За 3 часа готовки цыпленка я успела сделать все необходимые овощи и соус. Картофельное пюре вышло гладким и воздушным. Нут в соусе настолько вкусный, что почти все ушли на ужине на него. Рекомендую попробовать.
Антон 30 ноября 2022
Отличное блюдо на большую компанию
Я приготовил это блюдо на день рождения моего друга. Все остались довольными. Затраты времени и денег не очень большие, а результат нас всех порадовал. Овощи были нежные, соус насыщенный. Хорошо пошло с рыбным блюдом и белым вином.
Ольга 12 января 2023
Отличное сочетание вкусов
Я обожаю нут и уже давно хотела подобрать ему какое-то необычное сочетание. Этот рецепт меня не разочаровал. Я сделала его на ужин с мужем и мы оба остались очень довольны. С соусом и сыром это просто вкусный взрыв. Изначально думала, что могу заменить картофель на что-то другое, но решила придерживаться рецепта и осталась довольна.
Светлана 19 января 2023
Много работы, но стоит того
Понадобилось гораздо больше времени, чтобы подготовить все ингредиенты, чем я ожидала, но в итоге у нас получилось очень вкусное блюдо. Нут в соусе это настоящее открытие. Каждая минута затраченная на готовку стоила того.
Марина 15 марта 2023
Отличное сочетание простых овощей
Я иногда не могу придумать какие-то новые блюда, которые просто так не готовятся каждый день. Этот рецепт мне в этом помог. Я была уверена, что такое сочетание морковки и перца не выйдет вкусным, но я ошибалась. Соус в сочетании с картофельным пюре были настолько вкусны, что я даже не ожидала.
Иван 21 марта 2023
Довольно-таки интересное блюдо
Предпочитаю классические блюда, но решился попробовать этот рецепт. В целом это был интересный эксперимент. Была сложность в том, чтобы найти чак из говядины, но заменил на говяжий филе и ничего не сжег. Блюдо получается вкусное и необычное.
Алина 26 марта 2023
Приготовьте это блюдо
Я не очень люблю много готовить, что-то странное и что-то различные эксперименты с сочетаниями вкусов, но этот рецепт мне дал понять, что иногда риск и эксперименты производят невероятные результаты. Нут был таким сочным и насыщенным, картофельное пюре было гладким и воздушным. Все было просто супер и я точно буду готовить это блюдо еще не раз.
Мария 27 марта 2023
Морковь не добавляет оригинальности
Мне нравится экспериментировать с рецептами, но этот мне в целом понравился чуть меньше, чем среднестатистическому. А основная причина - морковь в это блюде. Я не понимаю, зачем ее добавлять, если она ничего не добавляет оригинальности этому блюду. Но в целом, блюдо было вкусным, соус очень насыщенный.
Оставьте свой отзыв:
