Gratin dauphinois в Monsieur Cuisine: пошаговый рецепт блюда

Как угодно жареный картофель является отличным и вкусным выбором для завтрака, обеда или ужина. Одним из самых известных вариантов картофеля является gratin dauphinois. Этот рецепт представляет собой классический французский графин с использованием картофеля, молока, сливок и приправ.

Ингредиенты легко доступны и дешевы: картофель с твердым мясом, масло, чеснок, кремовый цвет, молоко, мускатный орех, соль и перец. Все они сочетаются между собой так, чтобы создать абсолютно вкусное, сытное и калорийное сочетание.

Для начала необходимо очистить картофель и нарезать его нан слоями не слишком тонко. Затем картофель следует поместить в кувшин блендера и добавить молоко и сливки, после чего всё содержимое следует смешать вместе. Картофель должен быть покрыт до высоты. Отправить состав в блендер и дать ему приготовиться в режиме "Обратное направление / 10 минут / скорость 1/80 ° C". Теперь нет необходимости в том, чтобы ждать достаточно долгое время, просто нужно разогреть духовку до 180 ° C и смазать маслом форму для запекания, натерев ее зубчиком чеснока.

Далее следует вылить содержимое кувшина блендера в форму и запекать его в течение около 30 минут.

Gratin dauphinois является отличным выбором для больших мероприятий, где нужно перекусить. Это блюдо прекрасно сочетается со многими другими вкусными блюдами, такими как куриные крылья, рыба или мясо.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Картофель является богатым источником углеводов и витаминов, а молоко и сливки являются хорошими источниками кальция и белка. Однако, если вы следите за калориями – лучше не злоупотреблять данным блюдом, т.к. оно является довольно калорийным.

К тому же этот рецепт является очень простым и легким в приготовлении. Он состоит из нескольких шагов, поэтому даже новички могут подготовить его. Рецепт содержит фотографию готового блюда, что также упрощает процесс приготовления.